料理家BLOG｜Smile Table

最近車の運転中に助手席側からタクシーに突っ込まれて
この時期だから余計にむちうちが辛い日々を送ってる中、
教室の生徒さんが「ぼちぼち休みながら、甘いものでも！」とプレゼントしてくれたケーキがあります。

花げしきのおいもっちです。

いもようかんみたいなものの上にレアチーズ！
なんとも言えないこの季節にはぴったりなケーキです。
さっぱりとしてるので何個でも食べれそうです。

以前からうちの旦那ちゃんと気になっていたこのケーキ。
思いがけないプレゼントで
夕食後にワイワイ騒ぎながらいただきました！

ホントにありがとう！！

このケーキはお取り寄せができます。
地元では有名なお店なんです。

是非たべてみてください！

マロンのロールケーキ。
和栗ペーストを使用してます。
お飾りももみじをつけて日本！まさに日本！

やはり日本人は和栗に味が慣れてるので
美味しいと思う栗のはずです。

ラフランスをコンポートにして焼いたタルト。
さっぱりとした味わいです。
なんだか愛情が湧きすぎて食べるのがもったいない！
でも食べる～。
さてはて迷う季節です（笑）

秋をたっぷり味わいましょう！！

皆様今年のバレンタインはLoveをHotにできましたか？

今年はこんなケーキを作りましたよ。

トリュフも！
かわいくできて私も大満足！

この時期がおわるとこんどは華やかなケーキが似合う季節になります。

気分も浮かれますね！

いちごの季節真っ只中！

いちごを使ったレシピをアップしました。

いちごのカップショートケーキ

簡単ですよ！
是非つくってみてくださいね！

イチゴがでまわる季節になると
心もウキウキしてきますね。

イチゴ狩りも行きたいです。
贅沢にあまおう狩りなどといこうかな！

先日福岡県うきは市という町に出かけました。
柿の産地で有名なこの地。
静かな田舎といった風景が続いた場所ですが
ところどころにCafeやパン屋・ケーキ屋が並ぶ地です。
1年中果物狩りが出来て有名でもあります。

そこで出合った和菓子。

豆たん

マカロンのような形で
中には餅を挟んで。
実はサンドしている生地にはアーモンドプラリネをつけています。

これは！！
と思うやさしい味です。
口の中に入れた瞬間幸せになります＾＾

是非おためしあれ！
通販してますよ！

和菓子葡萄家

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Bonappe'tit!!をあなたに。　もどうぞ１

毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

お盆も終わりそろそろ秋の陽気も訪れるといいのですが。。。。

桃の季節です。
桃のタルトをレッスンで作りました。

旬のものは旬の時期に食べるのが一番おいしいことは
やはり食べてみると実感できます。

これからはイチジクの季節ですね！
福岡はイチジクの生産量No１！！
これからたくさん食べれるので楽しみです。

暑さに負けずに元気で毎日をお過ごしくださいね＾＾

Bonappe'tit!!をあなたに。
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