今月のLessonもようやく始まりました。
初日には取材も入りバタバタでしたが＾＾；
自分のイメージをしっかり出したケーキを完成しました。
これは私の踏ん張りともちろん参加された4名の生徒様の支えがポイントだったはず。
普段の雰囲気のまま時間が流れていました。
最近暑さで秋の期間が異常に短くて
本当は秋はたくさんケーキが作りたくてウキウキするはずなのに
もう少し涼しくなったら作ろう・・・などとゆっくりしていると。。。
あっ！！クリスマス！！！という始末の方が多いのでは？？
なので私たちのような料理家が無理矢理秋モードへ招待します（笑）
栗がたっぷりなパンドジェンヌ。
イタリアの象徴アーモンド。
と秋を妄想してください！
本当に。。。。暑いのは困りますね＾＾；
Bonappe'tit!!をあなたに。 もご覧ください。
