カスタード入りココナッツ団子｜料理家BLOG

カスタード入りココナッツ団子

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６月のレッスンのスイーツは、
カスタード入りココナッツ団子。

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中華料理屋さんで見かけたことがありませんか？
餅生地にカスタード餡を包み込み、蒸し上げ、
ココナッツをまぶしたものです。

パクパクといただけて、
冷めてもオイシイです。

上海で習ったレシピを
試行錯誤して改良したものです。

こんなお団子がおうちで作れたら
嬉しいですよね♪

１つずつアルミカップに入れて
かわいい箱につめれば、
プレゼントにも最適ですよ～♪

投稿者：鈴木真帆日時：2008年6月19日 06:16 ｜パーマリンク

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コメント (2)

ひろこ:

まほさんへ、

おいしそう～！

私もこれは試行錯誤しています。
今度ごちそうになりたいわ～！！

投稿者：ひろこ | 2008年6月19日 08:53

日時： 2008年6月19日 08:53

maho:

ひろこさん、コメントありがとうございます☆
ひろこさんならお手のものでしょう♪
私はひろこさんの作ったものをいただきたいです＾＾

投稿者： maho | 2008年6月20日 06:45

日時： 2008年6月20日 06:45

プロフィール

フードコーディネーター、
料理家　鈴木真帆

ロンドンに５年間在住中に、世界各国料理を学ぶ。イギリスのコンスタンススプライにてフラワーアレンジメント上級ディプロマ取得。帰国後、フードコーチャー（食育の先生）、フードコーディネーターの資格取得。現在、ル・コルドンブルー菓子本科講座、各種料理講座を受講しながら、世界各国料理クラス、フラワー＆ケーキクラス、キッズクッキングを主宰。２児の母。

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