そら豆のさやを割るのが好き。
緑色した豆がさやから顔をのぞかせる、その時がいい。
そら豆 LOVE
茹でたて、ほっくほく。
栗みたいなほくほく感。
そして、濃い緑色の味。
そら豆 LOVE
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旅をした木の最終章は、野の花工房の石窯パン → ポチッ
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そら豆 LOVE
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プロフィール
石窯料理研究家、
日々の料理家 佐々木 京美
自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。
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