料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

「食用ほおずき」のハウスに行って来ました。

お馴染みの「ほおずき」とは違い、それはまるで強健なトマトの親分みたいな樹。

実は、お馴染みの「ほおずき」です。

オレンジ色のその実は、甘酸っぱい。
それはそれで美味しいのですが・・・・

更に収穫後追熟させると・・

香りが増して、更に甘くなっていました。