料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

「文明の利器に頼らない」という事は・・・

人の力の及ばない所もあるという事。

今朝、明日からの石窯パン焼き込みの為に
石窯に火が入りました。

文明の利器なら、スイッチポンで暫く待てば希望の温度になるが

野の花石窯は、希望の温度にする為に今日一日必要。
しかも、本当に希望通りになる確約は無い。

だから必然・・・・

薪をくべながら、祈るキモチになる。

「どうぞ、今月も美味しいパンが焼けますように・・・」