料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

ご縁あって、福井県内山中で合鴨自然農法をやられている方の田んぼへ
お邪魔する機会に恵まれました。

他の田畑を遮断した場所。
ご自身で開墾された場所。
白山水系の湧き水が張られた田んぼの水は澄んでいます。

この鴨さん達と共存しながらの米作り。

想いは土に表われる。

真摯な気持ちで懸命に農業に取り組む方の姿には、
いつも心打たれ頭が下がります。

そしてそれは、確実に作物に表われる。
現場の”人”とその”作物”は同じ表情、同じ味がする。

滝本さん、本当に有難うございました。＾＾

＝＝＝＝＝＝＝
鴨さん達の卵は芸術品　→　ポチッ