料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

先日来より、フードソムリエスタッフブログTOKYOで郁織さんが書いて話題？になっている・・・・

福井県高浜町の「三角パン」が、私の手元にやってきました。



これ　↑、ですよね郁織さん。

袋を見ると・・
HEllO BAKERY　　プリーズというお店で焼かれているパンだけど・・・
その下には（和・洋菓子）の文字。

鯖江市と高浜町は、同じ福井県とはいえ結構遠いにもかかわらず
いろんな偶然が重なり、いろんな人の手を介して私の手元にやってきた
昭和の匂いがする三角パン。


ん～、なんだか郷愁をさそうお味。

毎日毎日、何一つ変わらず焼き続けて、変わらず地域の人が買いに来る。
きっとそんなパンなんでしょうね。

好きですね～こういうの。

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郁織さんは、このパンのルーツを探していらっしゃるみたいなのですが・・・

なぜ、郁織さんが福井に居らっしゃった頃に、三角パンがあるパン屋さんが多く存在していたのか？
その謎を解いてくれるキーマンを福井市内で捕まえる？事ができましたよ。

そしてなぜいまだに、福井にはこのパンが少数だが残っているのか？
この答えは、福井の県民性が関係しているかも・・・・？（これはあくまで私の個人的な推測ですが）

郁織さん、詳しくは又メール致しますが、先ずはブログ上でお知らせまで。