只今のふくいは、麦秋です。
麦秋(ばくしゅう)とは、麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃の季節のこと。
(『ウィキペディア(Wikipedia)』より」)
小麦ではなくて、六条大麦。
実は福井県は、日本一の六条大麦の産地。
この大麦は、押し麦や麦茶となります。
間もなく収穫の風景となるでしょう・・・・
↑
ちなみに、車を走らせ眺める風景は・・・・
麦秋や、田植え後の田んぼが、
茶と緑のパッチワーク模様。
左側 水欲しい・・・・右側 水いらない
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麦秋(ばくしゅう)とは、麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃の季節のこと。
(『ウィキペディア(Wikipedia)』より」)
小麦ではなくて、六条大麦。
実は福井県は、日本一の六条大麦の産地。
この大麦は、押し麦や麦茶となります。
間もなく収穫の風景となるでしょう・・・・
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ちなみに、車を走らせ眺める風景は・・・・
麦秋や、田植え後の田んぼが、
茶と緑のパッチワーク模様。
左側 水欲しい・・・・右側 水いらない
自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。
<発酵の力は底力>...
ご紹介ありがとう~...
昨日夕方のローカル...
チラシがそろいもそ...
実は、同じ福井なの...
こんばんは~!食べ...
そうなんです。