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2009年4月28日 アーカイブ

2009年4月28日

豆布団

このところの頂き物一覧

*わらび
*三つ葉
*たけのこ
*こしあぶら
*タラの芽
*葉わさび
*春キャベツ
*レタス&ブロッコリーの苗
等々


そしてそして、長崎は雲仙、以前お世話になったアノ方からは・・・・・

自宅の畑で作られたという・・・・
CIMG8564.JPG

そら豆

そら豆の好きな場所は・・

サヤの内側の、ふんわり白い綿部分。
CIMG8576.JPG
そら豆は・・・・
外皮に包まれ、ふんわり夏布団?に守られ、固いサヤにガードされ・・・

守られ守られ、育って大きくなったんだ。

プロフィール

石窯料理研究家、
日々の料理家 佐々木 京美

自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。

最近のコメント

<発酵の力は底力>...

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by 福を呼ぶ 福千歳(01月25日)

そうなんです。

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