火入れに備える常備菜
間もなく、野の花石窯の火入れです。
石窯に火が入っている間は、どうしても食事を作る時間が限られる・・・・
なので、事前に常備菜を作っておく・・・
大根の麹漬け
金時煮豆
ひじきの入った五目豆。
何品かあると、とっても安心。
石窯火入れ 発送前・・・
パンやその発送の下準備ももちろんだけど・・・
こんな我が家の台所前準備もあったりする。
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間もなく、野の花石窯の火入れです。
石窯に火が入っている間は、どうしても食事を作る時間が限られる・・・・
なので、事前に常備菜を作っておく・・・
大根の麹漬け
金時煮豆
ひじきの入った五目豆。
何品かあると、とっても安心。
石窯火入れ 発送前・・・
パンやその発送の下準備ももちろんだけど・・・
こんな我が家の台所前準備もあったりする。
自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。
<発酵の力は底力>...
ご紹介ありがとう~...
昨日夕方のローカル...
チラシがそろいもそ...
実は、同じ福井なの...
こんばんは~!食べ...
そうなんです。