料理家BLOG｜野の花の暮らしfromふくい

今年初の【無花果トースト】

イチジクの皮をむくのも、潰してパンに乗せるのも、手の作業。


グラハム食パン全体にイチジクを広げてたら、お砂糖をふりかける。

その時のお砂糖は、何でも良いんだけれど・・・
コクのある茶色いお砂糖なら、尚美味しい。

そしてトースターへ・・・・その間に・・・


小さな片手鍋でお砂糖を焦がし、お水を加えた、簡単キャラメルソースを作る。

トースターから出てきたパンに・・・・

タラタラタラ・・・・・。
少し甘めが美味しい。

そして、粒粒がゴロゴロしてる　【粒ゴロブルーベリージャム】

この季節の食べ物、二つ。

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「グラハム食パン」、「粒ゴロブルーベリージャム」　共に、「長月野の花便り」にメニュー入りしています。

月替わりでお届けする美味しい幸せ「野の花便り」

昨日よりご予約受付中です。
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