三個の白いちじく
鳥に食べられながらも、毎日少しだけ順番に熟していく我が家の「白無花果」。
昨日は、三個の収穫でした。
（鳥につつかれた形跡アリ！！）
初収穫は、そのまま食べたので・・・・
これは、超簡単コンフィーチュールにしてみましたよ。
薄く皮を剥き、サイコロ状に切り・・・
お砂糖と共にお鍋の中へ・・・
強火で一気に火を加えます。
イチジクの角が取れ・・・・
アラララ・・とお鍋の中のイチジクが言ってる間に・・・
トロリとした、透明の白無花果のコンフィチュールの出来上がり。
ほんのほんの少量の、お塩やスパイス（胡椒、グローブ、シナモン等）、又はお酒を加えてあげると、
ちょっと、ぼんやり無花果が、たちまちシャキッとした味になるから不思議。
少し形が残る、これも又良い♪。
我が家の熟した無花果を食べてる鳥に告ぐ！！
「この無花果、貴方達が食べている生食以上にコッチが美味しいもんね～。」
「このコンフィチュール少しあげるから、畑で熟しているいちじく食べないでくれる？！」
なんて、通じるはずも無く・・・
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