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仕事は、暮す事

ここは、私の好きな場所・・・・

ここの気がいい
ここに来ると、静かに教えてくれる事がある。


ここの仕事は・・・暮す事。

CIMG4820.JPG
自分達の日々の暮らしを自分達の手で行う・・・

丁寧に暮らせば暮す程、日々の暮らしに手間と時間がかかる。

それは、一見淡々としているけれど、すごい事柄。



そこで採れた、自家消費の為の蜂蜜を一匙頂いた・・・・。
ピュァ"
「蜂が一生かけて集める蜜は、スプーン一杯程度なんですって・・・。」

「それじゃ、今口にした蜂蜜は、蜂一匹の一生分!?」

「せっかく集めた蜜を、人間が横取りしたみたいで悪いわねぇ~。」

「美味しい蜂蜜を頂いたお礼に、蜂に何かしてあげられるんでしょうか?」

「そうねぇ~、蜂が沢山の蜜を集められるように、この辺りの自然をそのままにしておいてあげる事かな~?」


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プロフィール

石窯料理研究家、
日々の料理家 佐々木 京美

自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しむ。

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