2011年7月25日｜料理家BLOG

2011年7月25日

今月のワンデイレッスンでは、ホワイトチョコレートを使ったムースケーキをご紹介しました。

アイボリーのムース。
カットすると...

ラズベリーのムースと、チョコレートのダックワースが出てきます。
受講なさったみなさんは、ケーキ屋さんのケーキみたいと喜んでくださいました～。

ちょっと手間はかかりますが、ぜひご自宅でもトライしてみてくださいね！

投稿者：永田　かおり日時：2011年7月25日 18:33 ｜パーマリンク｜コメント (0) ｜トラックバック (0)

プロフィール

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。

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