昨日はタカナシさんとのタイアップレッスンで、バレンタインデー向けの
チョコレートを使ったお菓子のレッスンを行いました。
季節先取りです～。
ご紹介したのは、チョコレートクリームたっぷりのケーキと...
口どけの良い紅茶風味のトリュフの2品。
レッスンの後はタカナシの方を囲んで試食タイム。
生クリームにまつわるイロイロなお話を教えて頂き、とても勉強になりました～。
今日の模様は2月にタカナシさんのサイトにアップされるそうですので、
その時にはまたお知らせしますね！
一足お先に...
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プロフィール
ベーキングコーディネーター
永田 かおり
東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。
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- by Kaori（12月13日）
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- by Sino（12月12日）
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コメント (2)
美味しかったです～
あの生クリーム今後間違いなく購入します♪
投稿者： Sino | 2010年12月12日 02:53
日時： 2010年12月12日 02:53
Sinoさん
レッスンにご参加くださりありがとうございました～。
みんなで拡販に努めましょうね！
投稿者： Kaori | 2010年12月13日 23:04
日時： 2010年12月13日 23:04