今月のレギュラーレッスンでは、シュー・シュルプリーズとほうじ茶のプリンをご紹介しています。
シュー・シュルプリーズは、シュー生地をパイ生地で包んで焼いたサクサクシュークリーム。
中には濃厚なディプロマットクリームが入っています。
ほうじ茶のプリンはアガーを使い、暑い時季でもおいしく食べていただけるようにしています。
豆乳や黒蜜も入って、和風な食感です。
ほうじ茶のプリンは、口当たりの良いものが食べたくなるこれからの季節にピッタリのお菓子です。
レッスンにいらした皆様、ぜひトライしてみてくださいね。
