2009年5月31日｜料理家BLOG

2009年5月31日アーカイブ

5月のワインアンドスイートレッスンでは、ゴルゴンゾーラのキッシュをご紹介しています。

合わせたワインはヒューゲルのリースリング。
香りが良く飲みやすい、フランスアルザス地方の白ワインです。

金曜日の夜のクラスということもあり、生徒さんもリラックスしてレッスンに参加なさっていました。
私もグラスを片手に、ご一緒させていただいちゃいました～。

次回のクラスは8月に開催予定です。
どうぞお楽しみに！

投稿者：永田かおり日時：2009年5月31日 20:53 ｜パーマリンク｜コメント (0) ｜トラックバック (0)

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。