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2009年2月15日 アーカイブ

2009年2月15日

Happy Valentine's Day!

今年のヴァレンタインデーには、BONNATのショコラを贈りました。

毎年この時期にはレッスンでたくさんのチョコレート菓子を作るので、ここ数年は購入したものを贈っています。


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広尾に新しくオープンした「ボナ」は、本国フランスでは100年以上の歴史あるショコラティエだそう。


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美しいパッケージの中には、ジュエリーのように美しいボンボンショコラが詰まっています。
香料やレシチンなどの添加物は一切使われていないので、カカオの香り高く口どけも繊細です。


ショップの中にはサロンもあり、ボンボンショコラと一緒にショコラーショーもいただけます。
私もお買い物の後に寄っちゃいました。
お店の目の前にスタバがあるので、どちらにしようか悩ましかったです…。


プロフィール

ベーキングコーディネーター
永田 かおり

東京生まれ。会社員時代にお菓子作りの楽しさに目覚め、退職後パリのエコール・ド・リッツエスコフィエ、サンフランシスコのタントマリー・クッキングスクールなどに学び港区の自宅でお菓子教室を主宰。新鮮な素材を生かした、ジャンルにとらわれない幸せが感じられるお菓子を発信中。

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