スタートは遅かったがパティシエに転身して男勝りで人なつこい性格。フランス修行をし、日本でも有名店で働き、ペストリーシェフなど経験。スイーツコースも考案するなど現場の感覚にて、お菓子にまつわることを提案している。「フランス・イッサンジョー」ディプロマ。ショコラ、デセールを得意とする。

Les Delices Sucres

お菓子にまつわることにて活動しています。

ウエディングで自分でつくりたい、お菓子を本格的に勉強したいが専門学校までは通えない、パーティーを開きたいがデセールを出したい、など希望がありましたらお助けいたします。