東京都出身

航空会社勤務を経て渡仏。ル・コルドンブルー・パリ校・東京校、またレストラン研修にてフランス料理を習得。
茶懐石料理近茶流にて茶懐石講師を取得。

料理教室　Les Cuisinieres・レ・キュイジニエール・カデット にて、フランス料理を中心に、国際線乗務経験を活かし洋食・和食・エスニック等幅広いジャンルの料理を『もう一度家庭のキッチンで確実に再現できるレシピ』として紹介。

各メディア・企業向けにレシピ提供やスタイリングを行うほか、コラム・エッセイの執筆を手掛ける。

日本ソムリエ協会　ソムリエ
茶懐石料理近茶流　懐石講師

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  『Mirea』 横浜・みなとみらい情報誌

  『ものがたりのあるレシピ。』連載中

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  育てて味わう・きれいになる　まるごと「ハーブBOOK」

  レシピの作成・提供を担当いたしました

レ・キュイジニエール・カデット