中村あき子
立教大学文学部フランス文学科卒業
1988年-89年　　リッツエスコフィエフランス料理学校で学ぶ
1989年　　　　　　グランディプロム取得
1997年　　　　　　料理教室ｆｃｓｔｕｄｉｏを開く。
フレンチの料理レッスンを中心に、ゲスト講師を迎えてパンレッスン、コーヒーレッスン、エスニック料理レッスンなども行っています。
著書に私のフレンチキッチン「文化出版局」
連載 ： 雑誌「アルネ」のCooking 　「ｇｒａｃｅ」

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  私のフレンチキッチン

  小さなソースパン一つで、レストランにも負けない一皿が我が家のキッチンから生まれます。豚バラ肉のオレンジソース煮込み、魚介類のキャベツ包み、いちごのシェリー風味コンポートなど本格的フレンチを満載。

中村あき子の南青山料理教室　　ｆ・ｃ・ｓｔｕｄｉｏ

和気あいあいと楽しい料理教室です。オシャレなフレンチからコーヒーレッスンまで。

ゆるゆるベジタリアン

日々の暮らしのあれこれを書いたブログです。