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北山彩子 さんのプロフィール

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薬膳料理教室「FOOD and LIFE」主宰
国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科卒業 中医中薬専攻科卒業
国際中医師 国際中医薬膳師   中医薬膳師
スパイスコーディネーターマスター
(スパイスコーディネーター協会認定資格)

インドスパイス料理研究家の元で修行の後、
スパイスの薬効の奥深さに魅かれたことがきっかけで、
『食』で健康と美を保つ伝承医学に基づく薬膳料理に魅せられる。
医食同源の食事法を極めるべく、
(中華人民共和国)国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科に学ぶ
現在、薬膳料理を身近に知ってもらいたいと、料理教室、レシピ開発、薬膳指導など日々活動中


著書
お知らせ

自由が丘教室薬膳基本クラス 6月30日(水)10:30~夏の薬膳 自由が丘駅徒歩7分 緑が丘文化会館にて 10名程度で開催予定です。

教室紹介

教室名
薬膳料理教室「FOOD and LIFE」
ジャンル
  • 家庭料理
  • その他
出張料理
・ケータリング
紹介

薬膳料理教室「FOOD and LIFE」は、女性限定、少人数制の自由が丘駅徒歩5分の場所の小さな料理教室です
皆さんは、毎日食べる食事をどのように決めていますか?
医食同源という食事法を知り、勉強を始めました
毎日する食事だから、おいしくて、体が喜ぶ食事をしたい!
そんな思いから私の薬膳の世界が始まりました。

お教室では、中医学の考えに触れながら、月に一回テーマを決めて、レッスンします。
基本コースでは、大きく分けて、2つのテーマになります。
1つ目は、中医学からみた季節の薬膳(季節ごとに気をつけたいこと)、
2つ目は、中医学からみた代表的な体質の薬膳、その他に中医学からみた風邪・便秘などをレッスンします


住所

目黒区自由が丘

東急東横線・大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
サイト ホームページ
お問い合わせ

E-mailによるお問い合わせ

ホームページによるお問い合わせ

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