ABCクッキングスタジオ元講師。
上智短期大学卒業。
食品衛生責任者。
米国留学し、ホームステイしていた経験から、
その土地の料理やハウスホールドの仕方に興味を持つ。
今では、和洋中、エスニック、お菓子、パンと
幅広い分野で、独自のレシピを披露している。
女性誌の編集に携わっていた経験から、
Webのレシピコンテンツ作成の仕事も引き受けている。
北欧紅茶のレシピ考案がその代表作品。

HIWAのおうちレストラン

おうちレストランー行ってみたかったビストロやトラットリア、食べたかったシーフードやエスニック、おうちで叶えられたらどんなに楽しいでしょう。ABCクッキングスタジオの講師だった私が、「おうち」ならではの味をご紹介。