野菜料理研究家・フルーツコーディネーター。「おいしくたのしく野菜を食べる」をテーマに健康的で見た目も美しい簡単レシピを考案。飲食店監修や商品プロデュースを行っています。インスタグラムでは旬の野菜や果物を中心に、毎日のおうちごはんに気軽に取り入れられる簡単レシピを発信しています。

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  KADOKAWA 365日のパンとスープ

Ruri's Cooking

旬野菜をつかった家庭料理のレシピサイト

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お料理好きの皆様からのご意見募集中！ 旬の食材を使った簡単料理の発信をはじめ、最近は料理のお悩み相談室という連載や器のプロデュースなどにも取り組んでいます。「料理好きの皆様とつくりあげる」ということが楽しいと思い、インスタグラムで皆さまからのご意見を随時募集しています。「こんなレシピが知りたい」「こんな器が欲しい」などご意見いただけると嬉しいです。