はっぴぃシェフ さんのプロフィール
【名前】はっぴぃシェフ (藤田 幸子)
【出生地】岩手県の農家
【保有資格】調理師、栄養士、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、食品衛生管理者
【経歴】レストランパティシエ、フレンチレストランでの勤務、保育園栄養士業務等、様々な食の経験を経て独立。
『親子で楽しむ野菜フレンチ』をテーマに、年間200件以上の家をわたるママ向け出張シェフとして活動。
出張料理を中心に、料理教室、企業向け商品開発やレシピ提供など、生産者の野菜を生かした美味しいレシピで、子供達や、育児中のママさん達、忙しい現代人に、美味しい野菜をたくさん食べてもらえるように活動し続けている。
- Cafe de happy a hamlet
- はっぴぃシェフによる、ママ向け出張シェフ&ケータリングサービス『Cafe de happy a hamlet』のオフィシャルホームページ。
- Cafe de happy a hamlet~親子で楽しむカジュアルフレンチ~
- はっぴぃシェフの活動記録ブログ。
料理教室は企業様、団体様のみご対応可能です。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
教室名 | Cafe de happy a hamlet、はっぴぃシェフ |
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ジャンル | |
出張料理 ・ケータリング |
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紹介 | 年間200件を渡り歩くママ向け出張料理人『はっぴぃシェフ』による、ママ向け出張シェフ&ケータリンングサービス。野菜ソムリエ厳選の産地直送の無農薬野菜、有機野菜などの旬野菜を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付けや、栄養士の経験を生かした、体に優しいお料理が女性に人気。 |
住所 |
台東区 |
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