蓮池陽子 さんのプロフィール
|フードデザイナー| 都内ビストロ勤務の後、料理教室で料理・製菓講師となる。その後アウトドアで料理、山菜など自ら採取をする中で、おいしい物の背景には豊かな自然が存在すると開眼。現在は「食の物語を紡ぐ」をテーマにケータリング・料理教室、フードコーディネート、メニュー開発、執筆をしている。
※調理師免許、狩猟免許所有
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- 山のおつまみレシピ100(ワンダーフォーゲル編集部)
- 山で役立つレシピを幾つか提供させていただいております!
- Atelier Story
- 蓮池陽子の公式ホームページです。過去のケータリングやアウトドアのフードコーディネート画像も。
- Atelier Storyのブログ
- おいしいもの、美しいもの、自然のことなどを綴ります。
教室名 | Atelier Story |
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ジャンル | |
出張料理 ・ケータリング |
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紹介 | Atelier Storyでは、「食の物語を紡ぐ」と「コミュニケーションフード(コミュケーションがよりよくなるしかけ)」をテーマに *フードコーディネート(キャンプ、トレッキングなどのアウトドアも) |
住所 |
渋谷区 渋谷 |
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