国際線客室乗務員として10年間勤務。その間世界各国の美味しいものを食べ歩き、在職中に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得。少しでも美味しいものの近くに...と、都内のミシュラン３つ星レストラン（フレンチ）２店にてレセプショニストとして勤務。
CA時代に続き、趣味と勉強をかねて休日のたびにフレンチレストランを食べ歩く。体調を崩したことがきっかけで国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学び、国際中医薬膳師資格を取得。特に美容薬膳に興味を持つ。
その後、薬膳料理研究家に師事し、独立。日本中医食養学会理事を経て、上海へと活動の場を移す。現地のマクロビカフェの厨房に入り、野菜薬膳を供す。カフェや自宅での薬膳料理教室のほか、ヨガスタジオとのコラボレーションで薬膳ヨガワークショップ開催。
現在は東京をベースに年に数回上海にて活動中。中国の薬膳事情を織り込んだ季節の薬膳、美容の薬膳を中心とした薬膳料理教室meixue（メイシュエ）主宰。雑誌へのレシピ提供やレストランへのメニュー開発、コンサルティング、イベント講師など。

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  女性ホルモンできれいレシピ

  若い方には女子力アップ、年配の方にはアンチエイジングに使える薬膳レシピ集です。

meixue　美容薬膳研究家　ちづかみゆき　公式ウェブサイト

キレイの薬膳

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