Ｍ's　kitchen主宰、フードコーディネーター・フードアナリスト・ハラル管理者。
豊かな食生活をプロデュースをコンセプトに、自宅料理サロンを2009年にオープンしました。
現在は企業向けパンフレットや冊子、及びホームページ用のレシピ開発・レシピ作成・提案、フードスタイリング、撮影などのトータルコーディネートや、飲食店向けレシピ提案・新商品開発・フードスタイリングを始め、調理指導などのオープン支援、社員教育、及びコンサル事業の支援など、食関連の仕事に幅広く携わっています。

名古屋料理教室　M's　kitchen　～エムズキッチン～

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名古屋料理教室　～Ｍ's　kitchen～宇山万佐子

宇山万佐子のブログです。普段のお料理やパン、子供たちに作ったおやつなど、食を通じて日々の暮らしや、レッスン風景などを綴っています。