1973年生まれ。点心師・中国茶高級茶藝師・高級品評員・白神こだま天然酵母師範・国際薬膳師。
現在東京都府中市（2011年4月、武蔵野市に移転）の自宅を中心に粉から作る点心・ブレッド教室「Kona　House」を主催。また外部講師も務める（読売文化センターなど）。雑誌にレシピ提供など。

20代は会社員を経て、ブレッドインストラクターに従事しつつ、天然酵母パン（ホシノ、レーズン）、製菓、マクロビオテック、オーガニック料理の勉強を並行して、楽しい！美味しい！健康的！なパン・ケーキ・料理作りの探索に務める。

夫の中国駐在（上海/広州）に伴い、5年弱の中国在住中に
点心師・高級茶藝師・高級品評員（ソムリエのようなもの）を取得。
同時にブレッドサークルを開催し、海外での日本の美味しいパン作りを提案。

現在は日本では数少ない、家庭で粉から作る点心教室「Kona　House」を自宅、外部にて開催中。多くの生徒さまにご参加いただき現在新規の生徒さまにはキャンセル待ちをしていただいております。

帰国後は白神天然酵母師範認定、国際薬膳師取得。

2011年4月より武蔵野市に移転。

Kona　Houseの日々

食いしん坊ブログです。おうちで作った美味しいもの、レストラン、ワイン、畑など。

日テレG＋　「DO　カルチャー！」

日テレG＋　さんの番組でレポーターの方が手作り餃子のレッスンにチャレンジ！

現在、新規の生徒さまは申し訳ありませんがWAITING登録をさせていただいております。ご希望の方は登録させていただき、空席が出ましたら一斉メールにて御案内させていただいております。また急な空席のお知らせはブログやHPなどでも御案内させていただいております。