森岡一枝 さんのプロフィール
株式会社ifd代表取締役
l'Atelier ifd 主宰
料理研究家、フードコンサルタント、
オーガニックコンシェルジュ、オーガニックライフスタイリスト
１級惣菜管理士、ワインエキスパート。
商社の食品パッケージを扱う部署に１級カラーコーディネーター兼フードコーディネーターとして勤務し、企業向けのメニュー提案やパッケージデザインのコーディネート等に携わった後、独立。
現在は、フードコンサルタント・料理研究家として、野菜や雑穀を使ったレシピの作成（企業向け）、野菜料理を中心としたカフェメニュー・お弁当開発などの分野で活動中。
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- おいしく楽しく通いたくなる料理教室
- 裏表紙（2～3ページ）、102ページ、116ページなどにl'Atelier ifdが掲載されています。
