１５年間イタリアのミラノに暮らし、その間、料理学校IPCAで各種コース修了。また、イタリアソムリエ協会認定ソムリエ資格取得。
帰国後、日本イタリア料理教室協会より、イタリア料理研究家の認定を受ける。
大学卒業後には、東郷学園にて、西洋料理、日本料理、中華料理、ティーでのおもてなし、テーブルコーディネート、マナー等を学んだ。
イタリア人の夫と息子の３人暮らし。港区の自宅でイタリア料理とワインのお教室ラ・クチネッタ・ドーロを主宰。

イタリア本場のレシピや、まだまだ知られざるイタリアワインの魅力をお伝えしたいと思っています。同時に、簡単に出来て、美味しくて、見栄えのするレシピとなるよう心がけています。

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  日本イタリア料理教室協会認定試験教本（共著）

  認定試験用教本で、イタリアワインの項目を担当しました。

イタリア料理＆ワイン教室　ラ・クチネッタ・ドーロ

主宰する教室のHP。各コースの紹介やスケジュールのご案内等。

ちっちゃな金のキッチン

食に関する話題中心のブログ。教室のニュースやメニューの詳細もこちらでご覧頂けます。

ちょっとお洒落なおうちイタリアンのお手伝いをいたします。
お料理のコースは、期間を設けていないので、いつからでも始められ、お好きなメニューの時にご参加いただけます。イタリア料理のコースでは、作り方、材料ともに、出来る限り、本場のものと同じ様にしていますが、手に入りにくい材料の場合は、代用品のご案内をいたします。
ワインも毎回厳選し、魅力的なものをご用意しています。
お料理やワインだけでなく、イタリアの文化や習慣もお伝えしたいと思っています。
体験レッスンも受付中ですので、お気軽にご参加ください。