上木めぐみ さんのプロフィール
上木 めぐみ megumi.ueki
…自然食料理研究家・ナチュラルライフプランナー
…1971年生 宮城県出身 大阪市在住 2児の母
…『自然派生活塾 なちゅらる本舗』 主宰
辻調理師専門学校・辻ホテルスクール卒業後、フランス料理店やワインバー、パティスリーなど数々の料飲業界を経た後、フードコーディネート事務所所属。TV番組や雑誌のコーディネートに携わる。
29才で長女出産。約1年専業主婦を経験し、食業界へ復帰。『自然派生活塾 なちゅらる本舗』 発足。企業へのレシピ提供や料理教室開催、イベント企画主催など、食を中心に自然派生活の情報を発信。
34歳で次女出産、再び育児と主婦業に没頭。2008年活動再開。 現在、自然食料理教室を中心に、ナチュラルライフを楽しむための各種講座を企画主催しながら、二人娘の食生活について考える日々。
母 ・主婦 ・そして暮らす者の目線で、食を中心に育児 ・ 環境 ・暮らしのナチュラルライフ情報を、大阪のど真ん中から発信中。
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- 自然派生活なちゅらる本舗
- 食を中心に、都会でもできる、ムリとムダのない自然派生活情報を発信
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- J-dining 『上木めぐみの子どもにやさしい自然食のある暮らし』
- 食、物、情報が氾濫する今、本当の豊かさって何?と立ち止まり考える時期が来てるようです。 子どもと紡ぐオーガニックベースな食生活から見えてくるものは?コラム連載中
- 『はじめよう、布ナプキン生活。』
- 魔法の布ナプキンのHOW TO本を書きました。月経用布ナプキンの魅力を体験談を交えて全貌公開
- do LOHAS 『ナチュラルに暮らす』
- ロハス実践者のリレーコラムに、暮らし方からコンセプト、教室紹介などなどコラム掲載中
『ナチュラルレシピで作る…冬のパーティ料理会…』■12月9日(火)in大阪(クレオ西)13:30~■ 詳細URL→ http://ochanoma.blog8.fc2.com/blog-entry-284.html
かわいい! 簡単! 美味しい! そんなヘルシーなパーティメニューを作って食べて楽しみませんか? 年末年始の集いはもちろん、毎日の食卓でも活用できる「おもてなし料理」の数々。 茶色になりがちな冬のテーブルを、見て美味しい、食べても美味しい食卓に彩りましょう。
100%植物性・国内産オーガニック素材で作る、お野菜中心のキュートなパーティ料理は、素材を余す事なく使いこなす、ムリとムダのないエコクッキング。 生ゴミの少なさに驚いてください★
実演中心なのでお料理苦手な方も大丈夫☆ 保育室もあるのでお子様連れも大丈夫☆ ホールフードレシピで、ナチュラル&ヘルシーコンシャスな食卓を ♪ 皆さまお誘い併せてご参加おまちしております。
※詳細はWeb site をご参照下さい
教室名 | 自然派生活塾なちゅらる本舗 |
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ジャンル | |
出張料理 ・ケータリング |
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紹介 | 100%植物性 & オーガニック素材で作る自然派レシピを提案。茶色系になりがちな自然食も、より美味しく見える器や盛り付けに配慮し、楽しい食卓を演出。 また単に素材や調理法だけでなく、重曹などを使ったナチュラルクリーニングや、食品表示の見方や添加物や農薬・ゴミを減らす方法、子どもの食事や、薬に頼らない病の治し方など、暮らしに密着した自然派情報を発信。
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