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  占星術研究家・翻訳家。とくに占星術、占いにたいしての心理学的アプローチを日本に紹介、幅広い層から圧倒的な支持を受け、従来の『占い』のイメージを一新する。雑誌、テレビ、ラジオなど多数のメデイアで活躍中。 鏡リュウジ公式サイト（http://www.ryuji.tv/）

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  ダンサーとして、舞台、ＣＭ、インストラクター、振り付け師として活動する中、趣味であった料理が評判を呼ぶ。2009年イタリアに渡り、二つ星レストラン『IL PELLICANO』で新しいイタリア料理を、ローマの老舗『AL CEPPO』でトラディショナルなイタリア料理を学ぶ。『食卓に笑顔を』をテーマに、一手間加えて、安心でおいしいプロの料理のコツをお伝えします。藤田承紀公式サイト（http://fujitayoshiki.com/）

強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物

エビチリ

今回のテーマは「中華の炒め物」！

 

多種多様な料理がある中華。

 

その中でチョイスしたのは、老若男女に人気の「エビチリ」！

 

少し辛めで葱がたっぷり入ったこのエビチリは、

どんどんごはんが進みます！

 

材料は多いのですが、手に入りやすい物ばかり。

エビの下ごしらえ、調味料を合わせておく等、

あらかじめ用意をしておけば、３ステップで、１０分もあれば完成します！

おお、今回のレシピはエビチリ。
なんというグッドタイミングなのでしょう？
これは占星術的に見てカンペキです！

というのは、これからの星周りと関係があります。
６月２６日に、幸運の星である木星が
蟹座に移動するんです。
木星は、およそ１年でひとつの星座を通過していきます。
ホロスコープの１周は１２年。
よく雑誌の星占いなどで「１２年に１度の幸運期」とあるのは
この木星が入っている星座のこと。これからは蟹座さんがそれにあたります。
しかし、木星が入っている星座の方だけではなく、
木星が入っているシンボルを使うことで、どの星座の人にも
幸運を招くことができるとされているのです。

蟹座のシンボルは、色なら乳白色、数字は２、宝石はムーンストーンなどと
ありますが、食材なら当然、蟹、エビなど甲殻類、広くシーフードです。
エビはずばり、蟹座の直球シンボルですからね。
これからの１年の幸運を招く象徴ですよ。

一緒に幸運を、なんていいながら大事な人と食事を楽しんでみては？