• 

  占星術研究家・翻訳家。とくに占星術、占いにたいしての心理学的アプローチを日本に紹介、幅広い層から圧倒的な支持を受け、従来の『占い』のイメージを一新する。雑誌、テレビ、ラジオなど多数のメデイアで活躍中。 鏡リュウジ公式サイト（http://www.ryuji.tv/）

• 

  ダンサーとして、舞台、ＣＭ、インストラクター、振り付け師として活動する中、趣味であった料理が評判を呼ぶ。2009年イタリアに渡り、二つ星レストラン『IL PELLICANO』で新しいイタリア料理を、ローマの老舗『AL CEPPO』でトラディショナルなイタリア料理を学ぶ。『食卓に笑顔を』をテーマに、一手間加えて、安心でおいしいプロの料理のコツをお伝えします。藤田承紀公式サイト（http://fujitayoshiki.com/）

女子が喜ぶ卵料理

たんぽぽオムライス

今回のテーマは「女子が喜ぶ卵料理」！！

 

生食、加熱調理、さらにはデザートまで、幅広く姿を変え、親しまれる卵。

 

その中でもやはり、好きな人が多いのは「オムライス」でしょう！

 

今回は、完成後に包丁で切れ目を入れてパカーっと割る「たんぽぽオムライス」の作り方をご紹介します！

 

「たんぽぽオムライス」は、映画「たんぽぽ」で有名になったオムライスで、皿に盛ったチキンライスの上に、中が半熟のオムレツをのせ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという、素敵なオムライスです。

 

オムライス女子ならばこれを出されたら間違いなくテンションが上がりますので、料理男子にはぜひマスターしていただきたいです

 

もし綺麗に成形できなくても、この方法はオムレツの簡単な作り方でもありますので、ぜひ朝食で練習してみてください！

おおーー
たんぽぽオムライス。これはぼくも憧れでした。

洋食屋さんでただいたことはありますが
これをまさか自分で作れるとは。
ぜひトライしてみたい。

そういえば、ちょっといいホテルの朝食ビュッフェで
オーダー通りにオムレツを見事に作ってくれる料理人がいると
すごく贅沢な気持になれますよね。
彼女をそんな気持にさせてあげられたら、本当に男冥利につきるというもの。

とはいえ
卵料理は奥が深い。一回でうまくいくかどうかは別にしてもそれもまた愛きょう。
恐れず、彼女の前でかかんにチャレンジする、という姿勢もまた
アピールにつながると信じています。

さて、今回のマジカルなポイントは
「卵」と「開く」というところ。

卵はイースターでもおなじみのように
豊かな豊饒のシンボル。
愛の豊かな実りを表わします。

また、花が咲く用に開くというのは
これからの大きな成功を意味するもの。

ナイフを入れる時に「これからの成功を」と心の中で、
あるいは彼女と一緒に祈ると
きっとそれは届くはずですよ。