キッチンは、どんなに気にしても汚れるものです。
だからこそ、掃除しやすいものということでビニール系のシートや膜が強い複合フローリングを選ぶ方が多いと思います。でも....、結局だんだん薄汚れていって、年々みすぼらしくなるのが憂鬱。床を張り替える工事はなかなか大掛かりで、そうそう出来る事ではありません。
汚れることから逃げることはできないのだから！
私達はいつも、汚れていっても嫌にならない＝味が出る材料、を選ぶべきだと考えています。
これって汚れない！ものでない、というところがポイント。

汚れることをポジティブに捉えてみると、
使うことが恐くなくなります。

料理しながらメンテナンス!?

私たちが手がけるキッチンで、最も登場するのが実は無垢材です。木は油分を必要としますからメンテナンスにオリーブオイルを塗ることもあります。そう考えたら、炒め物で空気中に拡散しているであろう油だって気になりませんよね　^^

土間キッチン

それはちょっと、とどうしても抵抗ある方は固くて水拭きできるものをオススメします。タイル、そして最近よくヘルメッツラボの家で登場する素材がコンクリートやモルタルの床。写真の家では、庭の家庭菜園から泥付き野菜を気兼ねなくキッチンまで持って来れるように、
コンクリート土間にキッチンがあります。昔の民家のような暮らしスタイルは、きっとこれからもっと増えてくる気配です。ただこの床、落とした器はほぼ100％割れるので覚悟が必要。

ま、割れても掃除しやすいですから安心...でしょうか。