皆様に長らくお付き合い頂いたおいしいかわいいヨーロッパ。
今回で残念ながら皆様にさよならを言わなくてはなりません。
英国の日本で知られざる味を中心に紹介してきましたが、
最後はやはりアフタヌーンティーで締めくくりたいと思います。

ロンドンでも老舗の５つ星ラグジュアリーホテル、マンダリン オリエンタル ハイドパーク ロンドンに昨年オープンした新たなティーサロン、ザ・ローズベリー。

グリーンを基調にしたモダンな空間で供されるアフタヌーンティー£45は、
デヴォンシャークロテッドクリームとストロベリー、ローズペタルジャムのついたプレーンとレーズン、２種類のスコーン、
スモークサーモンのタルタル、オーガニック・ローストチキン、ポートランドクラブなどのセレクション・ロールサンドウィッチ、
マンゴームースやチョコレートケーキなど５種類のプティ・フールのケーキ、
さらに季節のパウンドケーキなどの焼き菓子とお好みのお茶を選べます。

紅茶は東インド会社と共同開発した特注のディレクターズ・リザーブ・ブレンドや希少な紅茶を集めたレア・ティー・コレクションも充実しています。

専属のティーマスター、ココさんが３種類の希少な紅茶から選んでくれるティーマスターズ・チョイス・アフタヌーンティーは£62、ロンドンで最近流行している３種類の日本酒が楽しめるアフタヌーンティーは£78、最古のシャンパーニュ・メーカー、リュイナールのシャンパーニュがついたシャンパーニュ・アフタヌーンティーは£54と、バラエティに富んだアフタヌーンティーが用意されています。

アフタヌーンティーをロンドンで一度は試してみたいと思う方は、
ナイツブリッジに誕生した新たなアフタヌーンティー・プレイス、
ザ・ローズベリーに足を運んでみてはいかがでしょうか。

今回で皆様とはお別れとなりますが、長い間お付き合い頂いた読者の皆様、
そしてこの機会を与えてくださったフードソムリエの皆様にも感謝申し上げます。
またいつかどこかで皆様にお会いできるのを楽しみにしています。