私の食べ残し０術
フードソムリエサイト内で、6月1日から始まっている「食べ残し０キャンペーン ２００９」。
8月末まで開催しているので、ちょうど折り返し地点です。
みなさま、食べ残し０宣言はお済みですか～？
すでに1500件近くの食べ残し０宣言が集まってきています。
ご投稿いただきましたみなさま、ありがとうございます！！
そしてまだ宣言していないという方、ぜひとも食べ残し０キャンペーンへのご参加お待ちしています♪
さて、私自身の食べ残し０術ですが、日頃気をつけているのはこんなところ。
・外食の時は、「ごはん少なめにしてください」とお願いする
・自分に合った分量をいただく＆家で作った食事を消費するため、なるべくお弁当持参
・1週間の内食回数をカウントして、買い物する
・冷蔵庫の野菜室では、早めに使う野菜を手前に置く
・よく使うハーブ類・薬味はベランダ菜園で栽培
・食材を使い切れなさそうなときは、保存食またはスープを作ってストックする
買ったものについては、責任を持ちたいので、最後まで食べ切るためにはどうしたらいいかは、かなり気をつけている方だと思います。
今日は買い物しないで、家にある材料で料理しよう！とチャレンジするのもいいですよね。
料理上手への近道かも・・？！
あと1ヶ月半の食べ残し０キャンペーンですが、
8月8日（土）には、料理家・伯母直美さんの「プチ収穫＆お料理教室」を開催予定。
東京・三鷹市の伯母さんの畑で、実際に夏野菜収穫体験をしたあとに、そのお野菜でお料理をしていただきます。
採れたての野菜で作るお料理はまた格別かと。。。
夏休みの思い出作りにも、ぜひみなさまのご参加をお待ちしていますね・・！
