お醤油チョコ？！ (スタッフBLOG from Tokyo)

小田川さんがプロデュースされたという、珍しいSOY CHOCOLAT（お醤油チョコレート）！

1753年創業の醤油の老舗「かめびし屋さん」が日本唯一の「むしろ麹」による無添加の醤油を使用したというショコラです。

で、、、

お醤油チョコレートってどんな味？

と興味津津で食べてみました！

「三年醸造ソイソルトのガナッシュをダークチョコレートで包み、ラズベリーもろみソイソルトをトッピング」したという「三年ガナッシュ」というショコラをいただいたのですが、

一口食べると、噛むとほのかにお醤油の香り・・

でも、味はダークチョコレート。

二口目を食べると、今度は舌の奥にお醤油が漂ってくる感じ…。

「うーん、、、やっぱり醤油だ・・！」

なんだか不思議な味わいですが、
とってもおいしい！

お醤油とチョコレートってよく合います♪

塩キャラメルの次は、お醤油チョコ？！なーんて思ったりしました。

フラワーデザイナーの方プロデュースのパッケージデザインもかわいいので、
バレンタインのプレゼントにもいいですねー♪

お醤油チョコです！って言うだけでもちょっとした話題になりそう・・！

ちなみに、14日まで

・エキュート品川　2Ｆイベントスペース
・プランタン銀座　7Ｆ催事場

で販売しているそうです・・！

ハイジ:

福田さんのシフォンケーキの本の影響で　よくシフォンケーキを食べるようになりました。今まであまりたべなかったんですが、
先日もクルックカフェでいただきました。
小田川さんのスイーツもおいしそう！

投稿者: ハイジ | 2008年2月12日 20:59

かおり:

＞ハイジさん、コメントありがとうございます！

クルックカフェでもシフォンケーキ出してるんですね～。
食べたいかも。。。

小田川さんプロデュースのお醤油チョコ、ぜひお試しくださいませ～！

投稿者: かおり | 2008年2月13日 15:08

お醤油チョコ？！