暑い日のさっぱりピクルス
夏！ですねー。毎日暑いですね～。
暑くても何でも、夏大好き！なので、へこたれることもなく、
毎日ちゃーんと食べて、運動して、睡眠時間を確保して、、、と
夏バテもなく元気に過ごしているものの、
こう暑いとなんとなくさっぱりしたものか、スパイシーなものが食べたくなる今日この頃。
サイト内のパートナー料理家の下井さんの「サラダ風ピックルス」レシピ写真を見たら、あまりにも涼やかで、この暑い夏にぴったり！！で
残り野菜とありもののハーブで作ってみましたー。
カリフラワー、ズッキーニ、セロリ、パプリカ、玉ねぎ・・・
個人的に、酸っぱい味が好きなので、ピクルスがあるとパクパク食べちゃいます♪
下井さんのレシピには、オクラとかみょうがとかが入っていておいしそう！
今度作る時にはこのふたつもぜひ入れてみたいですー
