2013年11月アーカイブ

2013.11.29

2013年11月29日 17:00

椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き

椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き

肉厚の椎茸が手に入ったら作りたいメニュー

40分

しいたけ、じゃがいも

たらのブランタード

たらのブランタード

鱈とじゃが芋で作るフランスのお惣菜

30分

鱈、じゃがいも

豚ロースのソテー　フレッシュトマトソース

豚ロースのソテー　フレッシュトマトソース

シンプルなソテーに鮮やかなトマトソースを

20分

豚ロース、トマト

簡単！お手軽！！ハッシュド・ビーフ

簡単！お手軽！！ハッシュド・ビーフ

簡単なのに本格派

30分

牛肉（薄切り）、玉ねぎ

豆腐ハンバーグ和風トマトソース

豆腐ハンバーグ和風トマトソース

ソースは色々アレンジして

20分

豚ひき肉、木綿豆腐

つぶ貝の酒粕クリーミーシチュー

つぶ貝の酒粕クリーミーシチュー

酒粕で体ほかほか！

40分

つぶ貝、ベーコン

みかん葛あんデザート

みかん葛あんデザート

身体にいい物を入れたデザート

60分

みかん、栗

キャラメルリンゴ

キャラメルリンゴ

何にでも使えるので是非作りおきを

40分

紅玉りんご、グラニュー糖

フルーツパウンドケーキ

フルーツパウンドケーキ

バターが香る定番の焼き菓子にフルーツをたっぷり

60分

薄力粉、卵

2013.11.22

2013年11月22日 17:00

ラスク

余ったパンや固くなってしまったパンで、手軽におやつ！

30分

フランスパン、無塩バター

ほうじ茶プリン

ほうじ茶プリン

甘味を抑えたすっきりしたほうじ茶風味のデザート。

10分

牛乳、ほうじ茶

チョコレートチーズケーキ

チョコレートチーズケーキ

しっとり美味しいチョコ味のベイクドチーズケーキ♪

60分

スイートチョコレート、クリームチーズ

ブロッコリーのクレープ･サレ

ブロッコリーのクレープ･サレ

朝ごはんやブランチにピッタリなフランスのお惣菜です！

40分

薄力粉、卵

山芋ととろろ昆布のうどん

山芋ととろろ昆布のうどん

体力が落ちた時にもぴったり。寒い時にぜひ。

15分

ひき肉、山芋

豆乳のカルボナーラ風パスタ

豆乳のカルボナーラ風パスタ

豆乳で作る、ヘルシーだけどコク旨パスタ！

15分

ベーコン、豆乳

たこのカルパッチョにんじんのドレッシングで・・

たこのカルパッチョにんじんのドレッシングで・・

自家製ドレッシング。隠し味は少量のコチュジャン

50分

タコ、人参

秋味クリームポットパイ

秋味クリームポットパイ

秋満載きのこと甘栗のクリームポットパイ

40分

冷凍パイシート、しめじ

ステーキ手巻き寿司

ステーキ手巻き寿司

上質和牛ステーキで、おもてなし手巻き寿司

60分

和牛ステーキ肉、寿司飯

2013.11.15

2013年11月15日 17:00

豚肉とれんこんのおだんご　スープ仕立て

豚肉とれんこんのおだんご　スープ仕立て

乾燥する時期にお肌の潤いを補う美容薬膳です

30分

豚ひき肉、れんこん

五香が香るぶり大根

五香が香るぶり大根

ちょっぴり大人なぶり大根。

30分

ぶり、大根

きのこストロガノフ

きのこストロガノフ

旬のきのこを使って、豆乳とトマト缶で作ります

20分

しめじ、エリンギ

牡蠣のごま油マリネ

牡蠣のごま油マリネ

牡蠣とごま油の香りが最高のマッチング

10分

牡蠣、にんにく

しいたけチップス

しいたけチップス

おつまみに絶品！お子さまのおやつにも

半日+10分

しいたけ、自然塩

干し柿しょうが湯コンポート

干し柿しょうが湯コンポート

干し柿をていねいに扱って、デザートに

120分以上

干し柿、しょうが

鶏手羽中のエスニックスープ

鶏手羽中のエスニックスープ

スーパーで手に入る食材で簡単エスニック料理

20分

鶏手羽中、パプリカ

トッポッキ

トッポッキ

ピリッと甘辛旨くて、クセになる食感が食欲UP!

15分

トッポッキ（トック）、人参

キムチチゲ

キムチチゲ

とっても簡単で、本場韓国の味です

20分

キムチ、豆腐

2013.11.08

2013年11月 8日 17:00

手羽先の甘辛揚げ

手羽先の甘辛揚げ

ビールがすすみます

15分

手羽先、しょうゆ

フィスクフレカデレ

フィスクフレカデレ

北欧の白身魚ハンバーグ

20分

魚（タラ、スズキなど）、玉ねぎ

Morzeddu（イタリア風もつ煮込み）

Morzeddu（イタリア風もつ煮込み）

寒い季節にピリ辛イタリア風もつ煮込み

80分

豚モツ（下処理されているもの）、パンチェッタ

長ネギと胡椒のナッツサラダ

長ネギと胡椒のナッツサラダ

家にある食材でできる！体を温める薬膳サラダ

5分

長ネギ、生姜

アボカドと長芋の明太クリームグラタン

アボカドと長芋の明太クリームグラタン

長芋もアボカドも食物繊維たっぷりの美腸メニュー

15分

長いも、アボカド

たっぷりキノコの腸美人丼　豆腐クリチのせ

たっぷりキノコの腸美人丼　豆腐クリチのせ

食物繊維たっぷりヘルシーどんぶり

20分

ごはん、マッシュルーム

洋ナシの赤ワイン煮

洋ナシの赤ワイン煮

ピンクに染める洋梨のコンポート

40分

洋梨、グラニュー糖

ミルクチョコレート＆アールグレイ・ティーのムース

ミルクチョコレート＆アールグレイ・ティーのムース

とろりと甘くてなめらか、風味豊かなチョコレート・ムース

15分

紅茶の葉、チョコレート

塩キャラメルフィナンシェ

塩キャラメルフィナンシェ

塩キャラメルとアーモンドの香ばしいフィナンシェ

40分

卵白、バター

2013.11.01

2013年11月 1日 17:00

里芋とチキンの豆乳グラタン

里芋とチキンの豆乳グラタン

旬の里芋を使った和風テイストのグラタン

50分

サトイモ、鶏もも肉

豚肉とじゃがいものロースト

豚肉とじゃがいものロースト

鍋に仕込んでおいて、あとはオーブンにおまかせ

70分

豚肩ロース（塊）、玉ねぎ

イカとツナのトマトパスタ

イカとツナのトマトパスタ

イカのうまみがたっぷり！のトマトパスタ

30分

トマト缶、茄子

中華風おこわ

中華風おこわ

炊飯器で炊く、モチモチとした、コクのあるおこわです

50分

うるち米、もち米

牛肉の煮込み　味噌風味

牛肉の煮込み　味噌風味

じっくり煮込んだほろほろのお肉です

60分

牛肉塊、玉ねぎ

京都丹波産の小豆ゴロゴロ羊羹

京都丹波産の小豆ゴロゴロ羊羹

上品な甘さの羊羹レシピ

60分

小豆、和三盆糖

海老とベーコンのスティック

海老とベーコンのスティック

お弁当にもおつまみにも人気の１品

20分

エビ、ベーコン

カボチャと牛肉のきんぴら

カボチャと牛肉のきんぴら

強火で炒めれば簡単、おいしいきんぴらに

10分

かぼちゃ、牛肉

ひじきごはんの肉巻きおにぎり

ひじきごはんの肉巻きおにぎり

気の肉巻きおにぎりのごはんに雑穀とひじきをオン

20分

米、豚肉薄切り

« 2013年10月 | メインページ | アーカイブ | 2013年12月 »