2013年8月アーカイブ

2013.08.30号

2013年8月30日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
たまにはアジアン・エスニック！
カシュトマトスープ
カシュトマトスープ
カシューナッツを使っためずらしいスープです
30分
カシューナッツ、豆乳
アジア風ごはん　香菜のせ
アジア風ごはん　香菜のせ
香菜の風味でさっぱりと！
10分
冷やごはん、香菜
シンガポール焼きビーフン
シンガポール焼きビーフン
中国系、マレー系、インド系、多民族が暮らすシンガポールらしいお料理です
10分
味付きビーフン、シーフードミックス
ブランチにぴったり
雑穀入玄米のタコライス
雑穀入玄米のタコライス
旬のレタスとトマトがおいしく、夏におすすめ
30分
玄米、牛挽肉
ズッキーニのガレット
ズッキーニのガレット
溶けたチーズの下から現われるズッキーニの風味と食感
15分
ズッキーニ、チーズ
トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ
トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ
ソースを煮る必要がないので、あっという間にできる冷製パスタ
10分
生ハム、ルッコラ
時間をかけて作るこの一品
ミラノ風 オッソ・ブーコ　Osso buco à la milanaise
ミラノ風 オッソ・ブーコ　Osso buco à la milanaise
本来は仔牛の骨付きスネ肉を使いますが、牛スネ、オックステールなどでも
100分
骨付きスネ牛肉、白ワイン
夏野菜のキッシュ
夏野菜のキッシュ
グリルすることで、野菜の旨みがギュッと詰まったヘルシーなキッシュ
90分
夏野菜各種、ポルチーニ
たまねぎのことこと
たまねぎのことこと
時間をかけてことこと煮るだけで絶品テイスト
60分
玉葱、だし汁

2013.08.23号

2013年8月23日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
基本の「き」、プロの技あり定番レシピ
お豆腐と鶏肉のてりやきハンバーグ
お豆腐と鶏肉のてりやきハンバーグ
大豆イソフラボンの豊富なお豆腐と鶏肉のヘルシーなハンバーグ
30分
豆腐・鶏胸ひき肉
レンコンそぼろ
レンコンそぼろ
甘辛いお肉とシャキシャキのれんこんの常備菜です
20分
レンコン・豚ひき肉
ビシソワーズ
ビシソワーズ
喉越しが気持ちがいいスープです。
40分
ジャガイモ・チキンスープ
今が旬！素材を楽しむレシピ
野菜の揚げ漬け
野菜の揚げ漬け
夏の常備菜です
30分
お好みの野菜
生湯葉とトマトのバルサミコ酢キラキラジュレ丼
生湯葉とトマトのバルサミコ酢キラキラジュレ丼
生湯葉とトマト、バルサミコ酢でさっぱり仕上げました
20分
生湯葉・トマト
ズッキーニのフリッタータ
ズッキーニのフリッタータ
ズッキーニの美味しさがストレートに伝わる簡単レシピ
20分
ズッキーニ・卵
週末だからお菓子を作ろう！
メロン豆乳シェイク
メロン豆乳シェイク
メロンの甘さが夏バテ対策に一役♪
10分
メロン・豆乳
ビターな夏のショコラプリン
ビターな夏のショコラプリン
夏でも食べやすいビターなチョコレートプリン
60分
スイートチョコレート・牛乳
白ゴマのブラマンジェ　スイカのグラニテ添え
白ゴマのブラマンジェ　スイカのグラニテ添え
熱い夏にぴったりのデザート
30分
スイカ・白ごま

2013.08.16号

2013年8月16日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
たまにはアジアン・エスニック！
ベンガル風焼きナス
ベンガル風焼きナス
シンプルながらも、誰もが初めて出会う茄子の食べ方
15分
米ナス、ターメリック
南インドのココナッツ・チキンカレー
南インドのココナッツ・チキンカレー
夏はやっぱりカレー！インド流チキンカレー。
50分
鶏肉、スパイス各種
ムール貝のバジル蒸し
ムール貝のバジル蒸し
ムール貝を使って簡単本格タイ料理！
15分
ムール貝、バジル
今が旬！素材を楽しむレシピ
豆とトウモロコシのサラダ
豆とトウモロコシのサラダ
旬のとうもろこしを使った簡単1品。
10分
とうもろこし、豆
和風夏野菜の冷製パスタ
和風夏野菜の冷製パスタ
夏野菜たっぷり！簡単和風パスタ
40分
ナス、麺つゆ
すいかのまるごとゼリー
すいかのまるごとゼリー
暑い夏に最高のスイーツ！
30分
すいか、寒天
節電・省エネレシピ
トマトと塩昆布のナムル
トマトと塩昆布のナムル
暑い日は火を使わずにぱぱっと簡単に！
10分
トマト、塩昆布
鯵のタルタル・クルトン添え
鯵のタルタル・クルトン添え
鯵のお刺身を洋風でおしゃれに♪
15分
鯵、玉ねぎ
塩味の水ようかん
塩味の水ようかん
涼を呼ぶ和菓子があっという間にできます。
15分
粉寒天、練り餡

2013.08.09号

2013年8月 9日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
ヘルシー＆ビューティ！週末デトックスレシピ
十穀米のナッツ夏サラダごはん
十穀米のナッツ夏サラダごはん
ビタミン、ミネラルたっぷりの野菜をたくさん入れて！
20分
十穀米、アーモンド
とうもろこしの冷製スープ　豆乳仕立て
とうもろこしの冷製スープ　豆乳仕立て
豆乳を使った体にやさしいビューティーメニュー
20分
とうもろこし、豆乳
しょうがたっぷり豆乳スパイスチャイ
しょうがたっぷり豆乳スパイスチャイ
しょうがとスパイスで身体を温め、夏の疲れをリセット☆
10分
アッサムティ、生姜
お祝いや友達を招いたら！パーティレシピ
塩漬け豚肉のグリル　菜園風の盛り付けで
塩漬け豚肉のグリル　菜園風の盛り付けで
豚肉と彩り野菜を大皿で豪華に演出しましょう
50分
豚ばら肉、ベビーリーフ
タルティフレット
タルティフレット
クリーム・チーズたっぷりなアツアツグラタン
60分
カマンベールチーズ
ホタテの前菜　プロヴァンスソース
ホタテの前菜　プロヴァンスソース
グラスに入れてちょっとお洒落に
20分
ホタテ貝柱、オリーブ
今が旬！素材を楽しむレシピ
ジンジャー風味のわらび餅と桃のひんやりデザート
ジンジャー風味のわらび餅と桃のひんやりデザート
つるんとしたわらび餅は生姜入りで体に優しいお味
10分
桃、本わらび餅粉
カブと桃のアパタイザー
カブと桃のアパタイザー
美肌効果の高いローフードサラダを毎食１品
5分
桃、カブ
冷たい桃のパスタ
冷たい桃のパスタ
旬の桃を使った冷た～いパスタはいかが
20分
桃、生ハム

2013.08.02号

2013年8月 2日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
節電・省エネレシピ
焼かないミルフィーユ
焼かないミルフィーユ
火をつかわず簡単！デザートにも肴にもなるミルフィーユ
15分
クリームチーズ、クラッカー
さば缶みぞれポン酢
さば缶みぞれポン酢
電気、ガスを節約した簡単家庭料理レシピ
10分
サバ缶、大根おろし
お鍋ひとつでトマトソースのペンネ
お鍋ひとつでトマトソースのペンネ
お鍋ひとつで煮込むだけ、のパスタです。
20分
トマトの水煮、豚肉
基本の「き」、プロの技あり定番レシピ
簡単トンテキ
簡単トンテキ
見た目ほどカロリーは高く無くて更に栄養満点♪
20分
豚ロース肉
デリシャス ナポリタン
デリシャス ナポリタン
お醤油とカレー風味の隠し味が美味しいのです!
15分
バター、にんにくすりおろし
チキン南蛮
チキン南蛮
タレは、甘みと酸味のバランスが大事！何度も作り直した納得のタレ
50分
鶏もも肉、玉葱
週末に仕込む保存食
なめこだれ
なめこだれ
脂質代謝やエネルギー代謝に優れているとされているなめこを使ったタレ
5分
なめこ
意外に甘い手作りゴーヤ茶
意外に甘い手作りゴーヤ茶
ワタを付けたまま、丸ごとゴーヤを使い切ります
20分
ゴーヤ
カリカリナッツの香味油万能ソース
カリカリナッツの香味油万能ソース
カリカリナッツの食感が豆腐とベストマッチ！
10分
にんにく、生姜
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