2012年6月アーカイブ

2012.06.28号

2012年6月28日 18:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
週末だからお菓子を作ろう！
お手軽ティラミス
お手軽ティラミス
火を使わずに簡単に作れる省エネティラミスです。
15分
クリームチーズ、プレーンヨーグルト
レモネードゼリー
レモネードゼリー
初夏にピッタリな爽やかなレモン味。ビタミンCたっぷり
15分
粉ゼラチン、レモン
しょうがとはちみつのマドレーヌ
しょうがとはちみつのマドレーヌ
しょうがのすりおろしをたっぷり入れてはちみつで優しい甘さ
30分
薄力粉、アーモンドパウダー
ワインとともに楽しむレシピ
シコイワシのマリネ
シコイワシのマリネ
白ワインとあわせたら簡単美味しいイタリアの海の味
30分
シコイワシ、玉ねぎ
BUDINO di POLLO 鶏肉のプディング（オーブン焼き）
BUDINO di POLLO 鶏肉のプディング（オーブン焼き）
なめらかなムースのような鶏肉料理
40分
鶏むね肉、バター
ナストマ・ナストマ
ナストマ・ナストマ
ナスとトマトを積み上げて、夏野菜でボリュームおかず
10分
米なす、トマト
週末に仕込む保存食
手作りジェノバソース
手作りジェノバソース
バジルが旬のこの時期に美味しいバジルソースに！
10分
バジル、パルメザンチーズ
中華風ピクルス
中華風ピクルス
ほんのり中華の香り漂うお漬物
40分
大根、米酢
レバーペースト
レバーペースト
お野菜たっぷり！モリモリ食べられるレバーペースト
40分
鶏レバー、牛乳

2012.06.22号

2012年6月22日 17:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
時間をかけて作るこの一品
山椒の実のつくだ煮
山椒の実のつくだ煮
小粒でもぴりりと辛い風味豊かな佃煮
120分
山椒の実（未熟な緑のもの）
焼きなすのオーブン焼き
焼きなすのオーブン焼き
おいしい焼きなすをひとてまでさらにおいしく♪
40分
ナス・豚バラ薄切り肉
雑穀イカめし
雑穀イカめし
もちもちした中に雑穀の食感の美味しいイカめしです。
50分
イカ・もち米・雑穀米
家呑みのおつまみに
日向夏とアボガドのバルサミコ和え
日向夏とアボガドのバルサミコ和え
食感もお味も違う果実が、バルサミコの力で美味しくまとまりました。
10分
日向夏・アボカド
賀茂茄子の田楽
賀茂茄子の田楽
黄身味噌でこってりしたうまみを！
20分
賀茂茄子・白味噌
しっとりやわらかチャーシュー
しっとりやわらかチャーシュー
柔らかな食感と食欲そそる焼き色
60分
豚ばら肉
友達を招いたら
新玉ねぎの煮込み
新玉ねぎの煮込み
生でいただくことが多い新玉ねぎですが、塩味で煮込んでもおいしいですよ！
40分
新玉ねぎ
レモンパスタ
レモンパスタ
レモンの酸味がおいしいレモンパスタ
20分
スパゲッティー・レモン
白身魚のベラクルス
白身魚のベラクルス
簡単でヘルシーなメキシコのお魚料理
15分
白身魚 ・トマト缶

2012.06.15号

2012年6月15日 18:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
友達を招いたら
美女パスタ
美女パスタ
友達と一緒に美女タイム。美の素がたっぷりのパスタ
15分
アボカド、レモン
美人ナムル
美人ナムル
夏に向けて、美肌を守る野菜をナムルに！
10分
すり胡麻、アボカド
パンナコッタ　アラモード
パンナコッタ　アラモード
美肌を作るひんやりデザート、ビギナーでも成功保障！！
20分
ゼラチン、フルーツ
お祝いがある日はちょっと豪華に
簡単！野菜のテリーヌ
簡単！野菜のテリーヌ
プリンカップで作るお手軽な野菜のテリーヌ
60分
帆立貝柱、セロリ
鴨のローストオレンジソース
鴨のローストオレンジソース
プチパーティーを華やかに演出する簡単料理
30分
鴨肉、オレンジ
魚介たっぷり！簡単パエリア
魚介たっぷり！簡単パエリア
フライパン1つで、簡単にできちゃう！
40分
エビ、ムール貝
ブランチにぴったり
スモークサーモンのオープンサンド
スモークサーモンのオープンサンド
朝寝坊のブランチにもサッとつくれて彼もびっくり！
5分
スモークサーモン、マスカルポーネ
元気な野菜のケイク・サレ
元気な野菜のケイク・サレ
野菜に美味しく火入れしたら、後はオーブンへ
60分
卵、パプリカ
ズッキーニのガレット
ズッキーニのガレット
サプライズなズッキーニの一皿♪
15分
ズッキーニ、チーズ

2012.06.08号

2012年6月 8日 18:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
ワインとともに楽しむレシピ
アスパラガスのグラタン
アスパラガスのグラタン
ホワイトソースを使わない手軽なグラタン
15分
アスパラ、生ハム
トマト・プロバンサル
トマト・プロバンサル
南仏プロバンス地方の定番料理
15分
ミディトマト、にんにく
フレッシュトマトのバジルニョッキ
フレッシュトマトのバジルニョッキ
お好みのパスタでも作れます！
40分
じゃがいも、チェリートマト
時間をかけて作るこの一品
ラタトゥーユ
ラタトゥーユ
南フランスのお惣菜
60分
なす、たまねぎ
ズッキーニ・タルト
ズッキーニ・タルト
色鮮やか！おもてなしの1品にも。
100分
ズッキーニ、カッテージチーズ
「師塩」とオリーブオイル、ローズマリーのフォッカッチャ
「師塩」とオリーブオイル、ローズマリーのフォッカッチャ
美味しい塩を効かせて、ワインやビールとともに
120分以上
準強力粉、塩
週末だからお菓子を作ろう！
バジルのジェラート
バジルのジェラート
混ぜるだけ！バジルとチーズで作るさっぱりデザート
120分以上
バジルの葉、牛乳
さくらんぼのクラフティ
さくらんぼのクラフティ
仏オーベルニュ地方名物のさくらんぼスイーツ
40分
アメリカンチェリー、卵
なめらかおうちプリン
なめらかおうちプリン
お家にある材料で、パパっと簡単！
30分
卵、牛乳

2012.06.01号

2012年6月 1日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
友達を招いたら
レタスの生春巻き風
レタスの生春巻き風
「生春巻き」のライスペーパーをレタスに代えたヘルシーバージョン
20分
レタス、市販の焼き豚
ハーブハニーチキングリル
ハーブハニーチキングリル
さっぱりふっくら美味しいチキングリルでBBQ！
30分（漬けこみ時間4~8時間）
鶏もも肉、レモン
ほうじ茶プリン
ほうじ茶プリン
ほうじ茶の芳ばしさが香る、とろりん濃厚プリン。
30分
卵、牛乳
週末に仕込む保存食
梅シロップ
梅シロップ
梅の健康効果を美味しく味わえるシロップづくり
120分以上
青梅、はちみつ
即席スパイシーピクルス
即席スパイシーピクルス
１０分でできる簡単ピクルス。冷蔵庫で４～５日保存可能です。
10分
にんじん、れんこん
夏みかんのコンフィチュール
夏みかんのコンフィチュール
無農薬の夏みかんで作りましょう！ほろ苦さがくせになる美味しさです
120分以上
無農薬夏ミカン、砂糖
ウィークエンドランチにおすすめ
アジア風ごはん　香菜のせ
アジア風ごはん　香菜のせ
香菜の風味でさっぱりと！香菜が苦手な方は水菜で代用しても
10分
ごはん、卵
ペンネ・コン・アスパラジ・エ・サルモーネ
ペンネ・コン・アスパラジ・エ・サルモーネ
アスパラガスとサーモンを使った初夏のペンネ
30分
ペンネ、アスパラガス
五島うどんのジャージャー麺
五島うどんのジャージャー麺
ササっと出来きて、みんなが大好きになるメニューです
30分
五島うどん、豚ひき肉
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