2012年5月アーカイブ

2012.05.25号

2012年5月25日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
ブランチにぴったり
そば粉のミニパンケーキ　栗と蜂蜜のクリーム
そば粉のミニパンケーキ　栗と蜂蜜のクリーム
ホットプレートで焼けるフィンガーフード
30分
そば粉・牛乳
ぽかぽか生姜の豆乳ポタージュ
ぽかぽか生姜の豆乳ポタージュ
しょうがの力でポカポカ。
15分
生姜・豆乳・きのこ
アスパラとフワフワ卵
アスパラとフワフワ卵
朝食やブランチ、ちょっとしたおもてなしの前菜にも♪
10分
アスパラガス・卵
ワインとともに楽しむレシピ
タコとじゃがいものアッフォガート（おぼれだこ）
タコとじゃがいものアッフォガート（おぼれだこ）
できたての熱いうちに食べても冷たくして食べてもOK！
50分
タコ・じゃがいも
椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
今が旬の椎茸と新じゃが！美味しい食材のコラボ♪
40分
椎茸・ジャガイモ
豚肉とトマトのイタリアン炒め
豚肉とトマトのイタリアン炒め
トマト・にんにく・バジルを使ったさっぱり味の炒め物。
20分
豚肉・トマト
週末だからお菓子を作ろう！
もち粟のティラミス
もち粟のティラミス
粟には鉄分が多く含まれ女性に嬉しいティラミスです。
40分
もち粟・無調整豆乳
プチトマトの白ワインゼリー
プチトマトの白ワインゼリー
白ワインがふわっと香るフルフルのゼリーです。
30分
プチトマト・白ワイン
ブランマンジェ～きな粉と黒蜜がけ～
ブランマンジェ～きな粉と黒蜜がけ～
きな粉と黒蜜で和テイストの簡単本格デザート！
40分
牛乳・きな粉・黒蜜

2012.05.17号

2012年5月17日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
週末に仕込む保存食
レンコンそぼろ
レンコンそぼろ
甘辛いお肉とシャキシャキのれんこんの常備菜です
20分
レンコン、豚ひき肉
ウドのアーリオオーリオ
ウドのアーリオオーリオ
ウドがイタリアンに変身！
15分
ウド、にんにく
マッシュルームのオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け
オイルに漬けて冷蔵庫で保存すれば1週間は保存がききます。
15分
マッシュルーム、ライム
家呑みのおつまみに
パプリカのカラフルブルスケッタ
パプリカのカラフルブルスケッタ
あまーく柔らかなパプリカをガーリックトーストにのせて
10分
パプリカ、オリーブ
いかくんとセロリのマリネ
いかくんとセロリのマリネ
切ってまぜるだけ！おつまみの"いかの燻製"とセロリの簡単マリネです。
5分
いかのくんせい、セロリ
サーモンパテ
サーモンパテ
ワインのおつまみやサンドイッチの具にも
15分
スモークサーモン、マスカルポーネチーズ
おもたせにおすすめ
ベーコンポテト
ベーコンポテト
お弁当に、おつまみに！皆んな大好きポテトとベーコン
30分
ジャガイモ、カマンベールチーズ
アスパラガスとブルーチーズの春巻き
アスパラガスとブルーチーズの春巻き
アスパラガスのかすかな苦味とブルーチーズは、相性抜群！
15分
アスパラ、ブルーチーズ
ブルサンサンドウィッチ
ブルサンサンドウィッチ
ライ麦パンとブルサンがベストマッチ♪
5分
ブルサンチーズ、生ハム

2012.05.17号

2012年5月17日 00:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
週末に仕込む保存食
レンコンそぼろ
レンコンそぼろ
甘辛いお肉とシャキシャキのれんこんの常備菜です
20分
レンコン、豚ひき肉
ウドのアーリオオーリオ
ウドのアーリオオーリオ
ウドがイタリアンに変身！
15分
ウド、にんにく
マッシュルームのオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け
オイルに漬けて冷蔵庫で保存すれば1週間は保存がききます。
15分
マッシュルーム、ライム
家呑みのおつまみに
パプリカのカラフルブルスケッタ
パプリカのカラフルブルスケッタ
あまーく柔らかなパプリカをガーリックトーストにのせて
10分
パプリカ、オリーブ
いかくんとセロリのマリネ
いかくんとセロリのマリネ
切ってまぜるだけ！おつまみの"いかの燻製"とセロリの簡単マリネです。
5分
いかのくんせい、セロリ
サーモンパテ
サーモンパテ
ワインのおつまみやサンドイッチの具にも
15分
スモークサーモン、マスカルポーネチーズ
おもたせにおすすめ
ベーコンポテト
ベーコンポテト
お弁当に、おつまみに！皆んな大好きポテトとベーコン
30分
ジャガイモ、カマンベールチーズ
アスパラガスとブルーチーズの春巻き
アスパラガスとブルーチーズの春巻き
アスパラガスのかすかな苦味とブルーチーズは、相性抜群！
15分
アスパラ、ブルーチーズ
ブルサンサンドウィッチ
ブルサンサンドウィッチ
ライ麦パンとブルサンがベストマッチ♪
5分
ブルサンチーズ、生ハム

2012.05.11号

2012年5月11日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
お祝いがある日はちょっと豪華に
えびとグレープフルーツのサラダ
えびとグレープフルーツのサラダ
母の日はお家でお祝い！グレープフルーツの爽やかさが初夏にぴったりなサラダ♪
15分
グレープフルーツ・えび・ベビーリーフ
Mousse di prosciutto～ムース・ディ・プロッシュット～
Mousse di prosciutto～ムース・ディ・プロッシュット～
いつものハムがお洒落なアンティパストに大変身！
30分
クラッカー・ハム・バター
鯛のあら＋切り身で！洋風鯛めし
鯛のあら＋切り身で！洋風鯛めし
こんがり焼いた鯛とあさりがごろんとはいった華やかごはん。
40分
鯛・あさり・米
週末だからお菓子を作ろう！
ケーク　オ　シトロン
ケーク　オ　シトロン
素材の風味を楽しむシンプルなパウンドケーキです！
60分
レモン・三温糖・バター
バニラマカロン
バニラマカロン
マカロン作りに挑戦！バニラの香りがする真っ白なマカロンです。
120分
バニラビーンズ・卵白
ミルクプリン〜赤い実のソース添え〜
ミルクプリン〜赤い実のソース添え〜
優しい風味のミルクプリンと赤い実のソースの酸味が好相性♪
30分
牛乳・ベリー類
時間をかけて作るこの一品
若鶏ロールのトマト煮
若鶏ロールのトマト煮
ちょっとしたおもてなしにも大活躍♪
40分
鶏モモ肉・鶏ひき肉・ほうれん草
たまねぎのことこと
たまねぎのことこと
季節の新玉葱、いつもの玉葱どちらでもおいしく作れます。
60分
玉ねぎ
トマトビーフシチュ
トマトビーフシチュ
子供かが大人までみんな大好き！おもてなしの1品にも。
50分
牛肉の切り落とし・にんじん・セロリ

2012.05.02号

2012年5月 2日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
おもたせにおすすめ
おいなりさん
おいなりさん
みんな大好き！おいなりさんは、手土産に喜ばれることうけあいです
30分
油揚げ、レンコン（はす）
リエット
リエット
手土産にも最適！アウトドアでピクニックのお供にも♪
60分
豚肩肉（塊）、豚の脂（豚の腹の脂身。又はラード)
レモンシフォンケーキ
レモンシフォンケーキ
おもたせの定番、ケーキ♪　しっとり、ふわふわ。レモン風味のシフォンケーキ
60分
薄力粉、砂糖
ウィークエンドランチにおすすめ
プロシュート・サンドイッチ
プロシュート・サンドイッチ
イタリアの生ハム、プロシュートを使ったバゲットサンド。ピクニックにもぴったり♪
10分
バゲット、プロシュート
乾物チラシ
乾物チラシ
買い置き材料だけで手軽にできる、お手軽ちらし寿司
60分
米、高野豆腐
デリシャス ナポリタン
デリシャス ナポリタン
日本の伝統的パスタナポリタンは、日本らしくお醤油味の隠し味がよく合います
15分
パスタ、玉ねぎ
友達を招いたら
サーモンのカルパッチョ風サラダ
サーモンのカルパッチョ風サラダ
季節の野菜「山うど」は生でも美味しくいただけます。シャキシャキの食感をお楽しみください
10分
刺身用サーモン、山ウド
チキンのハチミツグリル
チキンのハチミツグリル
鶏手羽をハチミツとバルサミコ酢で焼いた簡単おもてなしレシピ
30分
鶏手羽または鶏もも肉、にんにく
生ハムと蕪のイタリアンてまり
生ハムと蕪のイタリアンてまり
生ハムでイタリアン！コロンとかわいいてまりずし
20分
ご飯、レモン汁
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