2012年3月アーカイブ

2012.03.30号

2012年3月30日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
ワインとともに楽しむレシピ
さくさくほたて
さくさくほたて
さくさくの秘密は炒めたパン粉。にんにくとバターの風味が食欲をそそります。
15分
ホタテ・ニンニク
鶏肉の赤ワインビネガー煮込み　マッシュスイートポテト添え
鶏肉の赤ワインビネガー煮込み　マッシュスイートポテト添え
赤ワインビネガーで爽やかに煮た鶏肉とレーズンにマッシュしたサツマイモに合わせて。
40分
鶏肉・赤ワインビネガー
牛肉とキノコのワイン煮込
牛肉とキノコのワイン煮込
コトコト煮こんで牛肉がトロトロに・・・自慢のメニューになること間違いなし！
60分
牛バラ肉・赤ワイン
友達を招いたら
塩パイスティック（プレーン＆コンブ）
塩パイスティック（プレーン＆コンブ）
冷凍庫にパイシートさえあれば、突然のお客様にもお出しできマス～。
15分
冷凍パイシート
カブのペンネ
カブのペンネ
カブをまるごと使ったヘルシーな一品！！
40分
カブ・ペンネ
ハニーマスタードチキン
ハニーマスタードチキン
お子様から大人まで大人気。
15分
鶏肉・はちみつ
お祝いがある日はちょっと豪華に
ステーキ手巻き寿司
ステーキ手巻き寿司
上質和牛ステーキで、おもてなし手巻き寿司
60分
牛肉
温かい春野菜
温かい春野菜
春野菜の美味しさを、超簡単レシピで満喫！!
20分
春野菜色々
イチゴのゼリー
イチゴのゼリー
イチゴをピュレ状にして作る簡単ゼリーです。
20分
イチゴ

2012.03.23号

2012年3月23日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
お祝いがある日はちょっと豪華に
鯛とねぎの蒸したん　～ごまたぷりソース～
鯛とねぎの蒸したん　～ごまたぷりソース～
時間がなくても豪華に見える！かんたん鯛料理です。
15分
鯛、ねぎ
春のちらし寿司
春のちらし寿司
ほたるいか。菜の花。春のスピードちらし。
30分
酢飯、ほたるいか
簡単ローストビーフ
簡単ローストビーフ
牛肉をオーブンでじっくり焼いて、後はマリネするだけのヘルシーおもてなし料理！
120分以上
牛ももかたまり肉、赤ワイン
週末に仕込む保存食
使える！ノンオイル青シソドレッシング
使える！ノンオイル青シソドレッシング
抗酸化力の強いシソと生姜を使った免疫力アップドレッシグです。
5分
大葉、しょうゆ
苺のコンフィチュール
苺のコンフィチュール
苺の色そのまま、きれいな真っ赤に煮上がります。
120分以上
いちご、砂糖
自家製切干大根
自家製切干大根
身近な大根で干し野菜。常温保存で、保存時も節エネ
120分以上
大根
ブランチにぴったり
ブロッコリーのクレープ・サレ
ブロッコリーのクレープ・サレ
塩味のクレープ生地でブロッコリーとじゃがいものピュレを包んだ"おかずクレープ"
40分
薄力粉、卵
ごちそうパンケーキ
ごちそうパンケーキ
甘さ控えめのお食事パンケーキ。その日の気分で好きなものをトッピング
30分
薄力粉、牛乳
ジャガイモのオープンサンド
ジャガイモのオープンサンド
ほくほくジャガイモ＆とろ～りチーズがたまらない！
30分
じゃがいも、ゆで卵

2012.03.16号

2012年3月16日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
家呑みのおつまみに
新ごぼう揚げ　青のり風味
新ごぼう揚げ　青のり風味
牛蒡のしゃきしゃきと海苔の風味があとをひきます
15分
新ごぼう、片栗粉
アンチョビブレッド
アンチョビブレッド
ビールにも白ワインにもあうので、おつまみにもピッタリ
5分
バゲット、モッツァレラチーズ
キムチ餃子
キムチ餃子
しその葉が入ったさっぱり味のキムチ餃子
20分
豚ミンチ肉、キムチ
おもたせにおすすめ
中華おこわのおにぎり
中華おこわのおにぎり
もっちり中華おこわ、スイッチオンであとは待つだけ
60分
もち米、焼き豚
スパイシーケークサレ
スパイシーケークサレ
野菜はなんでもOK！旬の食材で色々アレンジして
50分
薄力粉、ベーコン
苺マフィン
苺マフィン
苺がジャムのようにトロッとしておいしいですよ
30分
薄力粉、砂糖
友達を招いたら
春野菜のオムレット
春野菜のオムレット
旬の野菜を使えばバリエーションは無限です
15分
菜の花、卵
鯛のあら＋切り身で！洋風鯛めし
鯛のあら＋切り身で！洋風鯛めし
鯛のあらで出汁をとった、パエリア風の鯛めしです。
40分
鯛、あさり
鶏胸肉のコルドンブルー風
鶏胸肉のコルドンブルー風
熱々のチキンからチーズがとろり
20分
鶏胸肉、ロースハム

2012.03.09号

2012年3月 9日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
週末だからお菓子を作ろう！
チョコチップクッキー（約15枚分）
チョコチップクッキー（約15枚分）
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！ホワイトデーのお返しにも
40分
バター、砂糖
お花見マフィン
お花見マフィン
米粉で作る桜のマフィン♪　しっとりやさしい味わい
40分
米粉、無塩バター
苺ソースのパンナコッタ
苺ソースのパンナコッタ
真っ白いパンナコッタに、真っ赤な苺のソースが色鮮やかなスイーツ
15分
牛乳、生クリーム
ウィークエンドランチにおすすめ
豚肉の柚子胡椒風味バゲットサンド
豚肉の柚子胡椒風味バゲットサンド
ランチやピクニックに、エスニック風味のサンドイッチ♪
30分
バゲット、豚かたまり肉
ほたるいかとプチヴェールのペペロンチーノ
ほたるいかとプチヴェールのペペロンチーノ
ほたるいかとプチヴェールの春らしいパスタ
15分
スパゲッティ、茹でホタルイカ
和風　みそピザ
和風　みそピザ
みそソースの和風ピザ
120分
強力粉、鶏ささみ
ワインとともに楽しむレシピ
フィレと生ハムと白ワインのグリル
フィレと生ハムと白ワインのグリル
ジューシーでやらわかなフィレ肉には赤ワインがおススメ
30分
豚ヒレ肉、小麦粉
菜の花の春色かき揚げ
菜の花の春色かき揚げ
旬の菜の花とピンク色の海老、春色のかき揚げ
10分
菜の花、むき海老
アボカド蟹グラタン
アボカド蟹グラタン
ホクホクしたアボカドに、蟹とチーズが絶妙に合います☆
10分
アボカド、カニ缶

2012.03.02号

2012年3月 2日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)
お祝いがある日はちょっと豪華に
春野菜のちらし寿司　ミモザ仕立て
春野菜のちらし寿司　ミモザ仕立て
ゆで卵でミモザの花のように見立てたお花畑のような華やかお寿司♪
40分
お米・菜の花
菜の花とウナギのちらし寿司
菜の花とウナギのちらし寿司
菜の花とウナギで春らしいちらし寿司です。
30分
菜の花・ウナギ
プチ手毬寿司
プチ手毬寿司
サワークリームがかくし味！！洋風仕立てのお寿司です。
30分
お米・魚介類
時間をかけて作るこの一品
比内地鶏と野菜のエチュベ
比内地鶏と野菜のエチュベ
鶏の旨みと野菜から出る水分で濃縮感たっぷりの一皿に
40分
鶏肉・野菜
豚肉と春キャベツの蒸し煮
豚肉と春キャベツの蒸し煮
カリッと焼いたお肉をキャベツと合わせてことこと蒸し煮。
50分
豚肩ロース・春キャベツ
海の幸のキッシュ　Quiche aux Fruits de Mer
海の幸のキッシュ　Quiche aux Fruits de Mer
海の幸をぜいたくに敷き詰めたごちそうキッシュ
120分以上
ホタテ・サーモン
週末だからお菓子を作ろう！
カップショートケーキ
カップショートケーキ
デコレーションの技いらず！
60分
いちご
さくらマドレーヌ
さくらマドレーヌ
ふんわり香る桜の香り、春色マドレーヌ！
40分
薄力粉・全卵
パンナコッタ　～はちみつレモン風味～
パンナコッタ　～はちみつレモン風味～
幸せリラックス♪　はちみつ＆レモン
30分
生クリーム・はちみつレモン汁
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