2012年2月アーカイブ

2012.02.24号

2012年2月24日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)

ズッパ・ディ・ペッシェ

ズッパ・ディ・ペッシェ

お鍋一つで簡単！イタリア風ブイヤベース

15分

白身魚、イカ、あさり、玉ねぎ、人参、セロリ

プチ手毬寿司

プチ手毬寿司

サワークリームがかくし味！！洋風仕立てのお寿司です。

30分

米、サワークリーム、スモークサーモン、エビ、いくら

キンカンのマリネさらだ

キンカンのマリネさらだ

皮ごと食べるキンカンは栄養価も豊富。風邪の予防や喉の炎症にも

15分

キンカン、きゅうり、セロリ、大根

苺ドレッシングとほうれん草のサラダ

苺ドレッシングとほうれん草のサラダ

ビタミンCが豊富な苺を使った簡単ドレッシング

5分

いちご、ほうれん草、スプラウト、菜種油

牛肉のバジル炒め＆ライス

牛肉のバジル炒め＆ライス

タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ（バジルと牛肉の炒め物　ご飯かけ）

30分

米、牛ひき肉、バジル、卵、パプリカ

カフェオレ・フレンチトースト

カフェオレ・フレンチトースト

ほんわか、カフェオレ風味のフレンチトースト♪

10分

厚切りパン、卵、はちみつ、牛乳

ゆず風味いかの麹漬け

ゆず風味いかの麹漬け

ゆずの香りが爽やかな麹漬け。ごはんやお酒の友に

15分

いか、麹、ゆず

牡蠣のごま油マリネ

牡蠣のごま油マリネ

オリーブオイルでもおいしい！！びっくりするほど簡単です

5分

牡蠣、にんにく、ごま油

生姜の佃煮

生姜の佃煮

熱々ご飯に、おにぎりに、即席混ぜご飯、白菜のお浸しや湯豆腐に

30分

生姜、酒、みりん

2012.02.17号

2012年2月17日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)

Stracotto toscano　～トスカーナの煮込み料理～

Stracotto toscano　～トスカーナの煮込み料理～

たっぷりの煮込み野菜でいただくお肉料理！

90分

豚肉・玉ねぎ

南インドのココナッツ・チキンカレー

南インドのココナッツ・チキンカレー

ご飯によく合うインド流チキンカレーの決定版!

50分

鶏肉・玉ねぎ

イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

週末用に手作りパン♪

120分以上

強力粉・バター

チーズフォンデュ

チーズフォンデュ

熱々フォンデュとワインで幸せ気分♪

15分

グリュイエールチーズ・白ワイン

アサリとじゃがいものトマト煮

アサリとじゃがいものトマト煮

アサリの味がジャガイモに浸み込んでほっこり

20分

アサリ・じゃがいも

イタリア風ナスのグラタン

イタリア風ナスのグラタン

パルミジャーノレッジャーノとモッツァレッラ、２種類のイタリアンチーズで

60分

なす・各種チーズ

グリンピースとほうれん草のキッシュ

グリンピースとほうれん草のキッシュ

冷凍パイシートを使って簡単に！

60分

冷凍パイシート・ほうれん草

アボカドのオープンオムレツ

アボカドのオープンオムレツ

アボカドとトマトでカラフルなオムレツの出来上がり

15分

卵・アボカド

バナナパンケーキ

バナナパンケーキ

バナナ好きにはたまらない、バナナ味のパンケーキ

30分

バナナ・薄力粉

2012.02.10号

2012年2月10日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)

エノキと干しエビのチジミ

エノキと干しエビのチジミ

エノキの歯ごたえが絶妙！干しエビの旨味が病みつきに。

10分

卵、小麦粉

長ねぎのチーズ焼き

長ねぎのチーズ焼き

切って並べてかけて焼くだけのシンプルレシピ

20分

アンチョビフィレ、生クリーム

里芋のじゃこネギオーロラソース

里芋のじゃこネギオーロラソース

面倒な下処理なしで、しっとり里芋のおつまみが完成！

15分

里芋、ちりめんじゃこ

天日干し白菜の浅漬け

天日干し白菜の浅漬け

天日に3～4時間干した後の甘さは本当に格別です！

4時間

白菜、塩昆布

キノコのマリネ

キノコのマリネ

炒めてマリネ液に浸すだけ。栄養満点。日持ちします

10分

しいたけ、エリンギ

玉ねぎのフレッシュソース（ドレッシング）

玉ねぎのフレッシュソース（ドレッシング）

野菜サラダにはもちろん、牛のたたき、サーモンマリネなどにも合います

15分

玉ねぎ、米酢

塩チョコマフィン

塩チョコマフィン

思い立ったらスグ！のチョコマフィン。ブラウニーのような食感です。

30分

薄力粉、ココアパウダー

チョコレートチーズケーキ

チョコレートチーズケーキ

ガトー・ショコラとベイクドチーズケーキの美味しさを、いいとこどりしたケーキ

60分

スィートチョコレート、クリームチーズ

ショコラ・ノワゼット

ショコラ・ノワゼット

簡単で日持ちがする上、リッチな風味に仕上がるので、プレゼントなどにお勧め

30分

スイートチョコレート、へーゼルナッツプードル

2012.02.03号

2012年2月 3日 03:00 | コメント(0) | トラックバック(0)

鶏胸肉のバルサミコ酢風味

鶏胸肉のバルサミコ酢風味

鶏胸肉としっかり炒めた小タマネギをバルサミコ酢で蒸し煮をします。

30分

鶏胸肉・バルサミコ酢

和風バーニャカウダソース

和風バーニャカウダソース

お馴染みバーニャカウダをおいしい和風味にアレンジ!

5分

ニンニク・味噌

スモークサーモンのディップ

スモークサーモンのディップ

程よい酸味が美味しい！簡単に作れる万能ディップ

15分

サーモン・サワークリーム

ベーコンとクリームチーズと玉ねぎのケークサレ

ベーコンとクリームチーズと玉ねぎのケークサレ

ベーコンと玉ねぎをソテーして入れ込んだケーキ。クリームチーズがアクセント。

60分

ベーコン・クリームチーズ

野菜たっぷり　チキンスープカレー

野菜たっぷり　チキンスープカレー

心も体も大満足！こくのあるスープ仕立てのカレーです。

60分

鶏肉・野菜

RITZ風ブイヤベース

RITZ風ブイヤベース

魚介類たっぷりのブイヤベースで　身体を温めましょう♪

30分

白身魚・甲殻類

ハーブショコラ

ハーブショコラ

とろけて香るハーブショコラ！ミルクとハーブの絶妙なコンビネーション

120分以上

チョコレート・ハーブ

生チョコ風ガトーショコラ

生チョコ風ガトーショコラ

ラム酒を効かせた生チョコ風大人のガトーショコラ。

90分

クーベルチュールチョコレート・ラム酒

さくさくチョコマカロン

さくさくチョコマカロン

チョコレートとナッツがたっぷりのマカロンです。

30分

卵白・ダークチョコレート

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