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ハーブ&スパイス。大人のエスニック

全:
306 件

やんばるスパイスカレー
沖縄料理に欠かせない豚肉をオリジナル配合のミックススパイス、タマネギ、トマト、ココナッツ、ニンニクなどで煮込みました。
調理時間:40分

牛肉のバジル炒め&ライス
タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。
調理時間:30分

お手軽ドライカレー
アツアツご飯にたっぷり添えて、半熟卵と混ぜながらお召し上がりください。
調理時間:20分

焼きナスのヤム
暑くて食欲がないとき、青とうがらしでパンチをきかせ、さらにお酢たっぷりのさっぱり焼きナスはいかがですか?
調理時間:20分

手作り ジンジャーエールシロップ
しょうがの効能は最近とても注目されてますね。夏バテ、冬の冷えにも。
調理時間:15分

スイカのセビーチェ
身体の熱を取ってくれるスイカをたっぷりとサラダで。
調理時間:15分

バジル風味のツナペースト
パンのお供にはもちろん、ワインにもよく合います。ツナとバジルは相性ばっちり!
調理時間:5分

セロリの佃煮
抗酸化作用たっぷり・代謝力アップ・不眠やイライラにも効果あります
調理時間:20分

アジア風ごはん 香菜のせ
香菜の風味でさっぱりと!香菜が苦手な方は水菜で代用しても☆えのきで食物繊維もとれて栄養バランスバッチリです!
調理時間:10分

一晩ピクルス
漬け込んで翌日には食べれるピクルスです。季節のお野菜や冷蔵庫の残り野菜等、気軽に漬け込んで下さい。
調理時間:10分

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