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もてなし上手のホームパーティ

全:
1752 件

ズッパ・ディ・ペッシェ
イタリア語で「魚のスープ」といわれるイタリア版ブイヤベースはサフランが入りません。野菜の甘みと魚貝類の旨みがギュッと詰まった優しい味わいのスープです。
調理時間:20分

ポルチーニとドライトマトのリゾット
ポルチーニの産地でもある北イタリアの定番リゾット。乾燥ポルチーニの戻し汁を使うとコクが増します。
調理時間:20分

牡蠣とキノコのクリ-ムパスタ
牡蠣はバタ-で焼き色を付ける事で臭みが消え、こくが増します。キノコを加えて旨み倍増!クリ-ムで仕上げてコク旨に。
調理時間:20分

カスタードゼリー
カスタードクリームやプリンが大好き!と言う方におすすめのゼリーです。
調理時間:10分

きのこのキッシュ
ベーコンでコクを、ミニトマトとにんにくで味にアクセントを加えました。
調理時間:50分

大根と豚肉のマスタード煮
少しだけ加えたバターのこくが決めてです。
調理時間:40分

ヤリイカのソテーミント風味
ヤリイカを ニンニクと一緒にソテーしてペパーミントを合わせただけのお手軽な前菜です。
調理時間:5分

鶏肉のソテーポルチーニソース 
ポルチーニの濃厚なソースは鶏肉以外豚ロース肉、パスタや添えたマッシュポテトとも相性がよいソースです。
調理時間:50分

かぼちゃのまるごとグラタン
市販のパスタソースを使った簡単グラタン。坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使って見た目もキュートです。
調理時間:50分

バケットフレンチトースト
バケットで少しオシャレに作るフレンチトーストです。その時だけはダイエットはお休み。トッピングを変えて、いろんな甘さを愉しみましょう。
調理時間:15分

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