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長ねぎ  ねぎ  ネギ  玉ねぎ  卵黄 

旬を感じよう。味わおう!(秋)

全:
287 件

秋刀魚の和風ラザニア
秋刀魚は、焼いて大根おろしとポン酢、というのが定番ですが、斬新に和風ラザニアにしてみました♪
調理時間:30分

食べ比べジャガイモ一本勝負
「北あかり」「レッドムーン」「インカのめざめ」 畑職人が育てた本物のジャガイモの素材の味を愉しむ一皿です。
調理時間:15分

黒米さつまいもご飯
少し混ぜ込んだ黒米が、さつまいもご飯を益々美味しくしてくれます。余裕のある時は、土鍋やルクルーゼで炊いてくださいね。
調理時間:50分

かぼちゃのスープ,エスニック風
かぼちゃのスープにスパイスプラス。懐かしいけど,新しい味。
調理時間:30分

きのこのスープ カプチーノ仕立て
一年中出回っているきのこですが、秋は旬の時期をむかえています。きのこは毎日摂りたい食品ですね。泡の食感が最高に美味しい!
調理時間:30分

えのき茸のごはん
“えのき茸”も野生種のもの生産されています。香りを凝縮させてから炊飯器で炊きました。
調理時間:30分

秋鮭とイクラのさっぱり親子寿司
フードソムリエさんからいただいた、北海道の美味しい鮭とイクラで作りました^^
調理時間:15分

焼きさんまサラダ仕立て
旬のサンマをかぼすの香りとともにサラダ仕立てでいただきます。簡単・ボリュームサラダ♪
調理時間:30分

【秋の薬膳】喉をうるおす梨ジュース
秋は空気が乾燥します。空気が乾燥すると、喉を痛めたり、風邪の原因にもなります!体に潤いを与えましょう♪
調理時間:10分

サンマのオリーブオイル煮
オイルサーディンのサンマバージョン。難しそうですが、サンマとオイルをお鍋に入れたら後は弱火で煮るだけなんです。
調理時間:70分

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