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メロンのタピオカココナッツミルク仕立て

メロン果汁とココナッツミルクの甘さがマッチ♪

by 料理家 長澤　恵 (May)

投稿日07月14日

メロンの皮をギザギザにするだけでホームパーティの主役に

	20分

	4人分

• メロンはくり抜き器を使ってくり抜き、スプーンを使って皮ぎりぎりまで果肉をすくい、果汁ごと よく冷やしておく。
• 皮はぺティナイフでギザギザに切り込みを入れる。
• ボウルに１、A、Bを合わせて２の容器に注ぎサーブする。

• タピオカの茹で方にポイントあり！ タピオカは中央が透き通るまで加熱してしまうと溶けてきてしまうので10分ほどで火を止め、茹で汁を捨てずにそのまま冷ませば余熱で中央まで火が通ります。

• 料理ジャンル
  和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック・家庭料理・パン・お菓子・パーティー・その他
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  ピオーネとクレーム･ド･カシスのセミフレッド

  簡単で一口タイプなのでパーティーにもおすすめ！

  調理時間：10分

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  巨峰のジュレ

  巨峰のプリッとした食感とゼリーのプルプル感がベストマッチです。

  調理時間：20分

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  精進鰻丼

  混ぜて焼くだけの簡単レシピ。鰻風に仕上げるコツも記載してます

  調理時間：10分

• 

  第1位

  生チョコ風ガトーショコラ

  生チョコのように口溶けのよいとろけるようなガトーショコラです。たっぷりのラム酒を効かせ、大人味に仕上げました。

• 第2位

  かぼちゃプリン

  北海道十勝産かぼちゃを使って、簡単・美味しい・栄養価ばっちり！のかぼちゃケーキ。

• 第3位

  つやつや金柑の甘露煮

  酢も入るので、お砂糖を使う量を加減できます！

• 第4位

  ハニーマスタードチキン

  お子様から大人まで大人気。白ワインやスパークリング・シャンパーニュといっしょに。

• 第5位

  絶品！ハヤシライス

  野菜ジュースを入れて、コトコト煮込みます。